Noix de St-Jacques poêlées : 4 grosses St-Jacques, sel, poivre, 2 cs d'huile d'olive, 1 ½ cs beurre, 1 dl vin blanc. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle (pas antiadhésive) sur feu vif. Saler, poivrer les St-Jacques et les cuire env. 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver. Déposer une noix de beurre dans la poêle. Une fois fondu, verser le vin, bien déglacer la poêle avec un fouet. Chauffer à feu vif. Jusqu’à réduction désirée. Napper les St-Jacques.

pin 2

Avec crème fraîche et fromage râpé

pin 1

Aiguillettes de blanc de poulet sautés, crème fraîche, girolles et vin blanc.

pin 1

Une recette si simple et si bonne que vous allez l'adopter ! Un mélange de couleurs et de saveurs qui séduira vos yeux avant vos papilles ! Pour 4 personnes : 600 g de blanc de poulet 2 courgettes 2 poivrons rouges 1 aubergine 250 g de sauce tomate ou...

Recette Gratin de pâtes poireaux, chorizo et Ricotta http://www.ilgustoitaliano.fr/recettes/rechercher/keys-ricotta

Brochettes de crevettes marinées

Miam Miam les patates

Miam Miam les patates

Patates et lardons

Un vrai régal : craquez pour le gratin aux pommes de terre, au saumon et à la crème fraîche, facile à faire et tellement bon !

Blanc de poulet au cantal, carottes et poitrines fumées | La cuisine d'ici et d'ISCA

Pinterest • Le catalogue d'idées
Search