L'antillais {Cake à l'ananas, noix de coco et rhum}

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Galette des rois à la frangipane {recette de Cyril Lignac}

La pate sablée incroyable de ma grand-mère …

Les cakes je n'en fais pas souvent mais des fois j'en ai envie! Mais quand je suis tombé sur cette recette! Je vous avais dit qu'en ce moment j'étais trés noix de coco (et encore c'est pas fini, allez pas me demander pourquoi c'est ma période). Du coup...

J'avais envie de vous faire partager aujourd'hui un classique de la pâtisserie française: la tarte aux poires "Bourdaloue"! Je la réalise toujours avec ma pâte sablée et une délicieuse crème d'amande légèrement parfumée d'un vieux Rhum. J'utilise des...

Je me demande si je ferais un jour le tour de toutes les recettes de gâteaux au chocolat ! En voici une nouvelle qui s'en va rejoindre mon impresssionnante collection. Elle se fait direct une place dans le top 5 !! Un vrai délice. Essayez la et vous serez...

Alors là, je dois bien admettre, depuis que je travaille en pâtisserie, si il y a bien un dessert de ma boutique qui m'inspirait gourmandise...

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