Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة

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g de semoule fine g de beurre fondu ml de lait c-a-soupe de sucre -½ c-a-c de sel sachet de levure chimique

Tartelettes aux amandes, gelée de framboise, crème pâtissière vanillée

Tartelettes aux Amandes, Gelée de Framboises et Crème Pâtissière Ultra-Vanillée [Concours Inside

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C'est la meilleure recette de marbré que j'ai faite et j'en ai fais beaucoup. perso c'est lait d'amande + crème d'amande, pas de lait de vache

Le Marbré Chocolaté du Goûter

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Gateau au chocolat extra moelleux | Blog de Daniel

Gâteau au chocolat extra moelleux

Moelleux aux pommes et à la frangipane | Le Blog cuisine de Samar Plus

Moelleux aux pommes et à la frangipane

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Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Gourmandises en vue ! :) Très simples à faire, ces tartelettes sont garnies d'une ganache à la pralinoise. Une petite précision s'impose sur ce produit car

Tartelettes à la pralinoise

Gourmandises en vue ! :) Très simples à faire, ces tartelettes sont garnies d'une ganache à la pralinoise. Une petite précision s'impose sur ce produit car

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