Cheesecake Rêveux à la Pistache
Le cheesecake rêveux à la pistache est une véritable merveille pour les amateurs de saveurs raffinées. Sa texture onctueuse associée au croquant d’une base biscuitée en fait un dessert irrésistible. La pistache apporte une touche d’élégance et un goût subtil qui se marie parfaitement avec la douceur du fromage frais.
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Choux crème diplomate et sauce caramel
Choux à la crème diplomate et sauce caramel Ingrédients Pour les choux : - 125 ml d'eau - 50 g de beurre - 75 g de farine - 2 œufs - 1 pincée de sel Pour la crème diplomate : - 250 ml de lait - 3 jaunes d'œufs - 50 g de sucre - 20 g de maïzena - 150 g de crème fouettée - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la sauce caramel : - 100 g de sucre - 50 ml d'eau - 50 ml de crème liquide Décoration : - Quelques éclats de caramel pour le service
