Les Befanini sont des petits sablés traditionnels servis en Italie le jour de l'Épiphanie, fête appelée aussi La Befana.

Les Befanini sont des petits sablés traditionnels servis en Italie le jour de l'Épiphanie, fête appelée aussi La Befana.

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Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten)

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Pardulas : petits gâteaux de pâques italiens à la ricotta, safran et zestes de citron

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bomboloni beignets italiens

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Cette recette est divine et venue tout droit d'Italie. Je mangerais ce gâteau moelleux , à toutes les heures de la journée et surtout au petit déjeuner . Il a la particularité de ne pas contenir de farine donc pas de gluten , non pas pour être dans l'air...

Cette recette est divine et venue tout droit d'Italie. Je mangerais ce gâteau moelleux , à toutes les heures de la journée et surtout au petit déjeuner . Il a la particularité de ne pas contenir de farine donc pas de gluten , non pas pour être dans l'air...

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Sfogliatelle - traditional Italian classic. So delicious!!!!!

Sfogliatelle - traditional Italian classic. So delicious!!!!!

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Cannoli sicilien. Pour gagner du temps, on peut remplacer la pâte à cannoli par une tuile aux amande déjà faite.

Cannoli sicilien. Pour gagner du temps, on peut remplacer la pâte à cannoli par une tuile aux amande déjà faite.

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Les Frappe (ou Chiacchiere), beignets de carnaval italiens (version de ma grande-mère)

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Crêpes au citron comme en Italie - une recette Italien - Cuisine

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Cannoli Sicilien – La Recette Authentique Pas à Pas

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