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à partir de marmiton.org

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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à partir de Journal des Femmes

80 recettes de bouchées chic

gougères fourrées à la béchamel à l'époisses

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à partir de Cuisine Actuelle

Croustillants d'époisses

Reblochon. V. RIBAUT / Les Studios Associés / CNIEL

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Les fromages, Epoisses, Brillat-Savarin, Chaource, Aisy-cendré, Langres, Chèvres du maconnais, Charolais, ...

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Saveurs et Gourmandises: Croustillants d’Époisses Berthaut

Trou du Cru (vache) - Côte-d'Or, France

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à partir de marmiton.org

Fondue de poireaux à l'Epoisses

Fondue de poireaux à l'Époisses

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Recette de la tarte à l'oignon, version alsacienne

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à partir de cuisine-facile.com

Tarte fine aux échalotes confites

Cuisine-facile.com : Tarte fine aux échalotes confites : Beaucoup de gout dans cette tarte fine : sur un fond de pâte feuilletée on dépose des tranches de jambon sec à peine grillées, on y ajoute une crème à l’époisses, et on termine par une couche d'échalote confites lentement au four.Cette tarte peut se manger chaude bien sur, mais aussi froide ou juste réchauffée.