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. La salade « som tam » du Nord-Est de la Thaïlande est à base de papaye verte, qui est broyée légèrement pour en assouplir les fibres, puis mélangée avec du jus de lime, des crevettes séchées et des piments. J'ai remplacé ici la papaye par des concombres et des carottes, et éliminé les crevettes, mais le goût de cette salade est encore très rafraîchissant et conserve un peu d'exotisme.

Honey Sriracha Lime Dressing

Quick, easy, and full of flavor, this Thai-inspired Sriracha lime vinaigrette is sure to be your new favorite salad dressing!

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Boeuf Thaï, larmes du Tigre

Bœuf Thaï, larmes du Tigre Sur lit de salade ou de crudités à accompagner d'une vinaigrette asiatique (huile d'olive, miel, nuoc mam et citron)

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Vinaigrette thaïlandaise à la citronelle

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Sauce crudités comme au resto chinois

Sauce crudités comme au resto chinois - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Sauce thaïlandaise

Sauce thailandaise

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Sauce nuoc mam (nems et rouleaux de printemps)

Recette sauce nuoc nam pour nems Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 cuillères de sauce de poisson - 3 cuillères de sucre en poudre - 3 cuillères de vinaigre de cidre ou de vin blanc - 18 cuillères d'eau plate - quelques pincées de carottes râpées - 1 petite gousse d'ail coupée en tous petits morceaux - piment (selon goût)

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Poulet Sauce satay - cacahuèteoulet (reette de Malaisie).

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Sauce pour nems et rouleaux de printemps

***Sauce pour rouleaux de printemps - 3/4 t. d'eau - 1/4 t. de vinaigre de riz - 1/4 t. de sucre - 1 1/2 c. à t. de sauce soja - 1 à 2 c. à t. de sauce poisson - Délicieux!

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Comment faire une délicieuse sauce Teriyaki maison!

Cette délicieuse sauce qui ne prend que quelques minutes à cuisiner sera parfaite pour mariner ou accompagner n'importe quel plat de viande! Si vous manquez d'inspiration pour le souper, ce soir, il ne suffit que de faire griller de la viande, comme

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