Vinaigrettes de citron

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Sauce blanche kebab : 2 yaourts à la grecque, 2 cc de mayonnaise, 1/2 citron pressé, 1 échalote, 1 cc de ciboulette, de persil et facultativement de menthe, lait - sel, 1 pincée de piment doux, 1 pincée de cumin, 1 cc d’ail en poudre, Poivre noir. //White kebab sauce: 2 Greek yogurt, 2 tspns of mayonnaise, 1/2 lemon juice, 1 shallot, 1 tspn of chives, 1 tspn of parsley, and 1 optional tspn of mint, milk - salt, 1 pinch of paprika, 1 pinch of cumin, 1 tspn of garlic powder, black pepper.

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