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à partir de marmiton.org

Confit d'oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins

Recette Confit d oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins : http://www.marmiton.org/recettes/recette_confit-d-oignons-de-roscoff-au-vinaigre-balsamique-et-aux-raisins_29431.aspx

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La marinade ou chermoula peut être servie avec du poulet, du poisson, ou du bœuf pour plusieurs plats.

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à partir de La Raffinerie Culinaire

Sauce vierge

Il fait chaud, il fait beau, on a envie de fraicheur ! Voilà une petite sauce bien agréable à déguster avec du poisson grillé (ou juste un bout de pain !) ... Pleine de saveurs, rafraichissante, ce...

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à partir de Chocolate & Zucchini

Chermoula

Chermoula Un citron bio 3 gousses d'ail, pressées ou émincés 1/2 c.c. graines de cumin torréfiées 1/2 c.c. graines de coriandre torréfiées 1/2 c.c. de paprika fumé doux 1/4 c.c. de piment Une pincée de safran (facultatif) Une bonne pincée de sel Les feuilles d'un bouquet de coriandre fraîche (ou de persil plat) 1 c.s. d'huile d'olive

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à partir de Recettes de Laylita

Sauce aux avocats

Sauce aux avocats crémeuse faite avec des avocats, citrons verts, coriandre fraîche, piments, ail, huile d’olive et cumin. C’est une sauce parfaite pour tremper les empanadas ou accompagner viandes et fruits de mer grillés.

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à partir de chezrequia.com

Pesto de poivrons rôtis et gagnants du livre

Pesto de poivrons rôtis d'Annabel Langbein

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à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Chutney de coriandre

CHUTNEY DE CORIANDRE (1 bouquet de coriandre, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 1 yaourt, 1 c à c de graines de cumin, 2 c à c de sucre, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s d'huile d'olive, sel)

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