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SAUCE AU ROQUEFORT (100 g de roquefort, 10 cl de crème fraîche épaisse, 1 c à c de poivre, 10 g de beurre)

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Sauce au bleu

Sauce au bleu / Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de bleu d'Auvergne • 30 cl de crème fraîche épaisse • 1 cc de graines de pavot • un peu de noix de muscade râpée • sel, poivre MIam ! je l'ai testée, c'est super bon :)

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Trois sauces pour accompagner vos légumes crus. Si vous aimez manger les légumes crus, voici quatre recettes de sauces pour changer de la sauce vinaigrette!

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Sauce crémeuse émulsionnée au bleu

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Vinaigrette au fromage bleu

Ailes de poulet Buffalo désossées et piquantes avec des bâtonnets de légumes et de la vinaigrette au fromage bleu | Le Poulet du Québec

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Vinaigrette au fromage bleu

Texas Toast Tomato Sandwich. 1 (9.5 oz.) package five-cheese texas toast 2 lb. assorted heirloom tomatoes 1/4 cup bottled blue cheese vinaigrette 6 tbsp. torn fresh basil Salt and pepper Garnishes: crumbled blue cheese, fresh basil leaves

Salade romaine dans une vinaigrette au citron avec du fromage bleu émietté et noix de Grenoble. Le contraste entre le croquant des feuilles de la laitue romaine et le goût un peu piquant du fromage bleu forment une combinaison classique.

Photo de recette : Salade mesclun, vinaigrette au fromage bleu