Burgers betterave et pois chiches — Tout Sans Gluten de Clea — Éditions La Plage

Burgers betterave et pois chiches — Tout Sans Gluten de Clea — Éditions La Plage

Boulettes japonaises  500 g de poulet hâché 100 g de poireau 1 gros oeuf 2 cc d'huile de sésame 4 CS de chapelure 2 CS de gingembre frais râpé 4 CS de persil 1 CC graines sésame grillées 1 CS de sauce soja ***sauce*** 40 g de mirin 40 g de saké 50 g de sauce soja sucrée pincée de gingembre moulu.

Boulettes japonaises 500 g de poulet hâché 100 g de poireau 1 gros oeuf 2 cc d'huile de sésame 4 CS de chapelure 2 CS de gingembre frais râpé 4 CS de persil 1 CC graines sésame grillées 1 CS de sauce soja ***sauce*** 40 g de mirin 40 g de saké 50 g de sauce soja sucrée pincée de gingembre moulu.

Rouleaux de printemps vegan végétalien sans gluten8 galettes de riz diamètre 18 cm  50 g vermicelles de riz 2 ou 3 carottes 1 avocat 2 poignées de pousses de soja frais (haricots mungo en réalité) Menthe et coriandre fraîches  Sauce asiatique ail-gingembre  1,5 càs huile de sésame toasté 4 càs sauce soja 2 càs vinaigre de riz 1 gousse d'ail émincée Gingembre frais hâché (au goût) Mélanger tous les ingrédients. Ajouter un peu d'eau.  Sauce cacahuète  1 càs purée de cacahuète  1,5 càs sauce…

Rouleaux de printemps vegan végétalien sans gluten8 galettes de riz diamètre 18 cm 50 g vermicelles de riz 2 ou 3 carottes 1 avocat 2 poignées de pousses de soja frais (haricots mungo en réalité) Menthe et coriandre fraîches Sauce asiatique ail-gingembre 1,5 càs huile de sésame toasté 4 càs sauce soja 2 càs vinaigre de riz 1 gousse d'ail émincée Gingembre frais hâché (au goût) Mélanger tous les ingrédients. Ajouter un peu d'eau. Sauce cacahuète 1 càs purée de cacahuète 1,5 càs sauce…

Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

Cette cuisson du riz vinaigré est vraiment parfaite et plus besoin de surveiller sa casserole grâce au Thermomix ;-) Ingrédients pour 2 à 4 personnes 200 g, 300 g, 400 g de riz à sushi 30 g, 45 g ou 60 g de vinaigre de riz 2 g, 3.5 g, 5 g de sel fin 5...

Cette cuisson du riz vinaigré est vraiment parfaite et plus besoin de surveiller sa casserole grâce au Thermomix ;-) Ingrédients pour 2 à 4 personnes 200 g, 300 g, 400 g de riz à sushi 30 g, 45 g ou 60 g de vinaigre de riz 2 g, 3.5 g, 5 g de sel fin 5...

1 cuill. à soupe de vinaigre de riz (ou de cidre)  1 pincée de sel  3 cuill. à soupe d'huile de tournesol  1 cuill. à soupe de coriandre fraîche ciselé  1 cuill. à soupe de citronnelle finement hachée  1 cuill. à soupe de graines de sésame  1/2 cuill. à café de sauce soja  1/2 cuill. à café de nuoc-mâm

1 cuill. à soupe de vinaigre de riz (ou de cidre) 1 pincée de sel 3 cuill. à soupe d'huile de tournesol 1 cuill. à soupe de coriandre fraîche ciselé 1 cuill. à soupe de citronnelle finement hachée 1 cuill. à soupe de graines de sésame 1/2 cuill. à café de sauce soja 1/2 cuill. à café de nuoc-mâm

Pinterest
Rechercher