Chutney aux Fruits d'Automne  1 pomme, 1 poire, 1 gros oignon 20 g de raisins secs, 2 figues déshydratées 5 cl de vinaigre blanc, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à s de jus de citron, 50 g de cassonade, 1 c à s de miel, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, 1 capsule de cardamome, 1 pincée de Quatre-épices, 1/2 petit piment vert ou 1/2 c à c de purée de piment, 1 pincée de sel, Poivre du moulin

Chutney aux Fruits d'Automne 1 pomme, 1 poire, 1 gros oignon 20 g de raisins secs, 2 figues déshydratées 5 cl de vinaigre blanc, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à s de jus de citron, 50 g de cassonade, 1 c à s de miel, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, 1 capsule de cardamome, 1 pincée de Quatre-épices, 1/2 petit piment vert ou 1/2 c à c de purée de piment, 1 pincée de sel, Poivre du moulin

Recette tarte au mascarpone et aux framboises, coulis de fruits au vinaigre balsamique par La : Une recette proposée par les frères pourcel pour champagne jacquart.Crédit photo : champagne jacquart..Ingrédients : pistache, vinaigre balsamique, mascarpone, ricotta, framboise

Tarte au mascarpone et aux framboises, coulis de fruits au vinaigre balsamique

Recette tarte au mascarpone et aux framboises, coulis de fruits au vinaigre balsamique par La : Une recette proposée par les frères pourcel pour champagne jacquart.Crédit photo : champagne jacquart..Ingrédients : pistache, vinaigre balsamique, mascarpone, ricotta, framboise

Sirop de groseilles fait maison

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De vous à moi...: Cabillaud aux Poivrons, Comme au Pays Basque

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Une recette délicate avec une meringue en guise de biscuit roulé, mais originale. Voici une recette de #bûche que j'ai longtemps hésité à vous proposer car j'ai galéré à la réaliser. Je sais, elle ne donne pas l'impression d'être compliquée mais détrompez-vous, remplacer le biscuit dans un gâteau roulé par de la meringue (Type ile flottante)... #noel

Bûche aux fruits éxotiques comme un nuage

Une recette délicate avec une meringue en guise de biscuit roulé, mais originale. Voici une recette de #bûche que j'ai longtemps hésité à vous proposer car j'ai galéré à la réaliser. Je sais, elle ne donne pas l'impression d'être compliquée mais détrompez-vous, remplacer le biscuit dans un gâteau roulé par de la meringue (Type ile flottante)... #noel

crevettes marinées citron gingembre 1

crevettes marinées citron gingembre 1

Cabillaud minceur vinaigré aux poireaux et aux navets : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cabillaud-minceur-vinaigre-aux-poireaux-et-aux-navets.html

Cabillaud minceur vinaigré aux poireaux et aux navets

Cabillaud minceur vinaigré aux poireaux et aux navets : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cabillaud-minceur-vinaigre-aux-poireaux-et-aux-navets.html

Pavlova aux fraises et framboises

Pavlova aux fraises et framboises

Je n’avais jamais encore réalisé ce dessert hyper simple et particulièrement épate belle mère, mais j’avais d’oeufs dans le frigo après avoir réalisé les petites crèmes à la cr…

Les « super aliments » contiennent souvent des composés végétaux (phytonutriments) aux propriétés protectrices qui contribuent à améliorer la santé. La recherche a démontré la valeur nutritionnelle des « super aliments » ainsi que leur capacité à combattre certaines maladies et à ralentir le vieillissement. Et ceci grâce aux antioxydants dont ils regorgent : consommés régulièrement, leurs effets positifs sur la peau et le cerveau nous aident à rester jeunes.

Les « super aliments » contiennent souvent des composés végétaux (phytonutriments) aux propriétés protectrices qui contribuent à améliorer la santé. La recherche a démontré la valeur nutritionnelle des « super aliments » ainsi que leur capacité à combattre certaines maladies et à ralentir le vieillissement. Et ceci grâce aux antioxydants dont ils regorgent : consommés régulièrement, leurs effets positifs sur la peau et le cerveau nous aident à rester jeunes.

salade pâtes ciboulette, roquette, chèvre, petits pois

Quelques nouvelles idées pour les pique-niques à venir

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