Pinterest • Le catalogue d'idées

Dégustation : les trois âges des vins rouges

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à partir de m.marmiton.org

Sauce échalote au vin rouge

Sauce échalote au vin rouge - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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à partir de Wall Street International

Et le vin fût…

decanter decanting

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à partir de Les délices d'Hélène

JOUE DE PORC CONFITE AU VIN ROUGE

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Pour 8 personnes 16 joues de porc 1 litre de vin rouge...

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à partir de Ma p'tite cuisine

Gelée de vin rouge

Jusqu'à présent, je n'avais jamais réalisé de confiture de vin moi même, alors que c'est un produit que j'adore. Jusqu'à présent, j'utilisais de la gelée de vin blanc moelleux pour accompagner un f...

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à partir de Papilles et Pupilles

Daube de joue de boeuf aux carottes et vin rouge

Daube de joue de boeuf Pour 6 personnes 3 joues de boeuf (1,2 kg environ) 1 kg de carottes 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier 5 brins de thym 50 g de beurre 500 ml de vin rouge 500 ml de bouillon de boeuf (reconstitué avec un cubes) 1 cuillère à café rase de gros sel

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Poires au vin rouge

Un dejeuner de soleil: Poires au vin rouge

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à partir de Le Figaro - Le Figaro Vin

Château Pichon-Longueville Baron 2011

Château Pichon-Longueville Baron 2011 : Un vin splendide avec un Cabernet de grande classe, arrondi par un joli Merlot http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/sauternais/pauillac/d18415-chateau-pichon-longueville-baron/v18416-chateau-pichon-longueville-baron/vin-rouge/2011##ixzz2APbh1egG

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à partir de chefNini

Magret de canard au vin rouge, échalote, noisette et moutarde

C'est un peu dans un esprit boeuf bourguignon et lapin à la moutarde (pourtant des recettes totalement éloignées) que j'ai pensé cette sauce pour accompagn

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Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

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