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MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS (2 beaux magrets de canard, 1 foie gras de canard cru (400 à 450 g environ), 20 cl de vin blanc liquoreux, 1 kg de gros sel, 1 c à s de poivre moulu grossièrement, 1 bonne pincée de fleur de sel) - SALAGE : 24 h

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à partir de marmiton.org

Macarons foie gras / figues

Recette Macarons foie gras / figues

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à partir de chefNini

Macarons au foie gras

Comment ne pas épater vos invités avec ces #macarons au foie gras ? A servir avec un #vin blanc doux de #Bordeaux, liquoreux et intense comme un Barsac.

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Sauternes, un vin liquoreux d'appelation d'origine contrôlée, dont les vignes se situent dans le Bordelais

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Miracle de la nature Oui, enfin les (re)voilà nos divines fraises du jardin ! Comme l'an passé, deux pleines mains remplies de fraises charnues, sucrées à point. Tout ce qu’il nous fallait pour se régaler d'un gratin de fruits nappés d’un délicieux sabayon....

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CONFIT D'OIGNONS VIN BLANC & EPICES (2 kg d’oignons, 60 g de beurre, 10 cl d’huile de colza, 400 g de sucre roux, 100 g de miel liquide, 30 cl de vin blanc moelleux, 10 cl de vinaigre de vin blanc, 2 clous de girofle, 2 c à s de raisins secs, 1 c à c de graines de carvi, 1 c à c de baies de coriandre, 1 c à c de baies de genièvre, ½ c à c de cannelle, ½ c à c de gingembre, ½ c à c de muscade, ½ c à c de poivres)

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à partir de elle.fr

Tendances cocktails : que siroter cet été ?

Une explosion d’herbes et de légumes Pour trinquer green and glam, on mise sur une touche de verdure. On assiste en effet à une explosion de vert dans l’univers de la mixologie. Tout est permis pour développer une complexité romantique et offrir une expérience gustative.ce cocktail une douce amertume à un vin est une équation qui cartonne en 2016. Que le vin soit effervescent, tranquille ou liquoreux comme un vermout, et qu’il se décline en blanc, rose ou rouge.

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à partir de Torchons & Serviettes

A la découverte du macaron salé...

Alors ? Alors ? Oui ça le fait ! Un rendez-vous Sweet Bordeaux c'est une nouvelle occasion d'apprendre la magie des accords mets/vin, et surtout de dépoussiérer la dégustation des bordeaux doux, liquoreux et moelleux. Vous ne les connaissez peut-&ecir

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à partir de Miss Vicky Wine, le blog vins de Vicky Wine

Yquem Mon Amour - Un verre d'Or, l'amour pour Tous

Excellent vin liquoreux. Vignoble de Bordeaux. Ce vin se déguste surtout avec le dessert ou pour l'apéritif. S’il devait accompagner votre dîner, une viande blanche lui tiendra parfaitement compagnie.

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