Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons.

Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons.

Infographie : Quelle température de service pour chaque vin ? - toutlevin.com, simplifiez-vous le vin !

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Oeufs en Meurette de ma Maman : Recette d'Oeufs en Meurette de ma Maman - Marmiton

Oeufs en Meurette de ma Maman

Oeufs en Meurette de ma Maman : Recette d'Oeufs en Meurette de ma Maman - Marmiton

boeuf bourguignon  - 40 g de beurre doux - Un filet d'huile (tournesol, colza ou arachide) - 2 petits oignons (soit +/- 100 g) - 200 g de lardons non fumés (que vous pouvez remplacer par du lard) - 600 g de boeuf à braiser - 30 g de farine - 30 cl de bouillon de boeuf (jai utilisé un sachet de bouillon Ariaké infusé dans 30 cl d'eau bouillante) - 30 cl de vin rouge (un Bourgogne est tout recommandé) - 2 carottes (soit +/- 250 g) - 1/3 de branche de céleri - 1/2 c. à café de laurier…

La recette du boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse - le miam

boeuf bourguignon - 40 g de beurre doux - Un filet d'huile (tournesol, colza ou arachide) - 2 petits oignons (soit +/- 100 g) - 200 g de lardons non fumés (que vous pouvez remplacer par du lard) - 600 g de boeuf à braiser - 30 g de farine - 30 cl de bouillon de boeuf (jai utilisé un sachet de bouillon Ariaké infusé dans 30 cl d'eau bouillante) - 30 cl de vin rouge (un Bourgogne est tout recommandé) - 2 carottes (soit +/- 250 g) - 1/3 de branche de céleri - 1/2 c. à café de laurier…

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

Boeuf bourguignon

Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

Laissez vous envahir par l'odeur d'oignons et de champignons. Originaire de Russie, le bœuf Stoganoff est l'un de mes soupers favoris. Moi qui adore les champignons je suis servie avec cette recette réconfortante.    Ingrédients : 1 livre de nou

Laissez vous envahir par l'odeur d'oignons et de champignons. Originaire de Russie, le bœuf Stoganoff est l'un de mes soupers favoris. Moi qui adore les champignons je suis servie avec cette recette réconfortante. Ingrédients : 1 livre de nou

Un dejeuner de soleil: Figues rôties au vin rouge, épices et pistaches - Fichi al vino rosso e spezie

Figues rôties au vin rouge, épices et pistaches - Fichi al vino rosso e spezie

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Vin chaud aux épices (Alsace) http://www.marmiton.org/recettes/recette_vin-chaud-aux-epices-alsace_12995.aspx

Vin chaud aux épices (Alsace)

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Ingrédients pour environ 2, 5 l de crème de cassis 1,5 kg de cassis - 2 bouteilles de vin rouge de type Bordeaux - sucre selon le poids du j...

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Les #vins blanc, les vins rouge, les #Crémants, l'aligoté, les Fines et Marc de Bourgogne

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Les perles à ses oreilles étaient une parfaite addition à son chic ensemble.  The pearls in her ears were the perfect addition to her chic outfit. Salli Wine - Burgundy cocktail dress www.1861.ca

Salli Wine

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Continental K112 ( 5.00-16 TT 69H Roue avant, roue arrière ): 4019238108873 Livraison : 2- 3 Cet article Continental K112 ( 5.00-16 TT 69H…

Continental K112 ( 5.00-16 TT 69H Roue avant, roue arrière ): 4019238108873 Livraison : 2- 3 Cet article Continental K112 ( 5.00-16 TT 69H…

CREME DE CASSIS (baies de cassis, feuilles de cassis, vin rouge, sucre, alcool pour fruits)

Crème de cassis : la meilleure recette

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Un cocktail pour l'été à déguster entre amis et avec la famille, une version breizh de la Sangria ! A découvrir sur Recettes-bretonnes.fr

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Bœuf bourguignon à la Cocotte-Minute Pour 6 personnes Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon cuit à la Cocotte-Minute facile à réaliser. Préparation 20 minutes Cuisson 2 heures Repos Aucun...

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