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à partir de Cuisine et Vins de France

Vin d’orange de ma grand-mère

Vin d’orange de ma grand-mère - Cuisine et Vins de France

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Vin de figues 1l de vodka 5 l de rosé 1, 5 kg de figues sucre 12 feuilles de figuier

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Et une nouvelle confiture ! Comme je vous le disais c'est celle que je préfère sur une bonne petite viennoiserie le matin. Elle m’a tapé dans l’œil en feuilletant un magazine… de cuisine bien sûr (Cuisine et Vin de France) ! De couleur ambrée elle avait...

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Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

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VIN DE CITRONS 1l de vin blanc 15 cl d'alcool pour fruits à 40° 100 g sucre roux 1 citrons coupés en quartier et légèrement pressés 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle Mélangez, stockez au frais pendant 8 jours, pas plus. Filtrez, mettez en bouteilles, Attendez 1 mois avant de consommer très frais. http://irmasvd.canalblog.com/archives/2014/02/18/29236849.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=irmasvd

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Gelée de pommes, orange, citron, cannelle

Recette gelée de pommes, orange, citron, cannelle - Cuisine et Vins de France

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