MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS (2 beaux magrets de canard, 1 foie gras de canard cru (400 à 450 g environ), 20 cl de vin blanc liquoreux, 1 kg de gros sel, 1 c à s de poivre moulu grossièrement, 1 bonne pincée de fleur de sel) - SALAGE : 24 h

MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS (2 beaux magrets de canard, 1 foie gras de canard cru (400 à 450 g environ), 20 cl de vin blanc liquoreux, 1 kg de gros sel, 1 c à s de poivre moulu grossièrement, 1 bonne pincée de fleur de sel) - SALAGE : 24 h

Comment ne pas épater vos invités avec ces #macarons au foie gras ? A servir avec un #vin blanc doux de #Bordeaux, liquoreux et intense comme un Barsac.

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Recette Macarons foie gras / figues

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Vinaigres Aromatisés

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Miracle de la nature Oui, enfin les (re)voilà nos divines fraises du jardin ! Comme l'an passé, deux pleines mains remplies de fraises charnues, sucrées à point. Tout ce qu’il nous fallait pour se régaler d'un gratin de fruits nappés d’un délicieux sabayon....

Miracle de la nature Oui, enfin les (re)voilà nos divines fraises du jardin ! Comme l'an passé, deux pleines mains remplies de fraises charnues, sucrées à point. Tout ce qu’il nous fallait pour se régaler d'un gratin de fruits nappés d’un délicieux sabayon....

Coteaux du Layon - Vin blanc liquoreux de Loire - Millésime 1995 - Cuvée prestige

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Foie gras poêlé à la mangue et sauce vin blanc liquoreux

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Carte des licoreux #bordeaux #ateliercavistes

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Sauternes, un vin liquoreux d'appelation d'origine contrôlée, dont les vignes se situent dans le Bordelais

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Boule de foie gras, gelée de vin blanc liquoreux et brunoise de poires

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