Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_5                                                                                                                                                                                 Plus

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires_5

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Food Rings Ideas & Inspirations 2017 - DISCOVER Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de Discovred by : Catherine Mahéo

Recette Verrines de poires au foie gras

Verrines de poires au foie gras

Verrines de poires au foie gras : Recette de Verrines de poires au foie gras - Marmiton

La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Gras

La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Grasc -Toasts et verrines - La touche d'Agathe - apéritif starters apetizer, bites Muffin, burgers, feuilletés tartelettes

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes  Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

Joue de lotte, persillade et crème

Quatre quart sans gluten 200 g panaché au choix de farine de riz, farine de quinoa, maïzena, farine de lupin - 50 g d'amandes en poudre - 200 g de cassonade - 200 g de beurre - 5 œufs - 1 sachet de levure - sel - pépites de chocolat ou fruits secs

CHAUSSON AU FOIE GRAS & CONFIT D'OIGNONS (1 rouleau de pâte feuilletée, 100 g de foie gras cuit, 1 poire, 1 noix de beurre, confit d'oignon au piment d’Espelette, dorure : 1 jaune d’œuf + à 1 c à s de lait)

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Je n'avais encore pas présenté de recette de foie gras. Pour cette j'ai fait une version de Chausson au foie gras et confit d'oignon.

Recette Thermomix Apérif - verrine Panacotta salée au foie gras et crunch de pain d'épice  http://seregaleravecthermomix.blogspot.fr Ingrédients: La panacotta 2 feuilles de gélatines 100 g de foie gras cuit 600 g de crème fraîche liquide Sel et poivre Le Crunch 4 tranches de pain d'épices 1 poire au sirop

Ingrédients: La panacotta 2 feuilles de gélatines 100 g de foie gras cuit 600 g de crème fraîche liquide Sel et poivre Le Crunch 4 tranc...

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Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

La boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires de Corinne du blog "Mamou & Co" inspirée du blog "Cuisine plurielle"

Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires

Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième i…

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