Pinterest • Le catalogue d'idées

Aujourd'hui, une petite idée d'amuse-bouche rapide à préparer, en cas d'invités à l'improviste. Tout est parti d'une betterave rouge cuite qui s'ennuyait dans mon frigo... et tout a fini en verrines colorées, fraîches et vite englouties! Pour 8 mini-verrines:...

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J'ai déjà réalisé des petites mousses de betterave au chèvre frais il y a quelques temps maintenant, et c'était délicieux. Aujourd'hui je récidive avec cette version au mascarpone, repérée chez Michèle. Par manque de temps, je n'ai ni fait la tuile de...

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Une recette que j'ai déniché sur le blog de "mon thermomix et moi by Lallie" que je remercie au passage. Cette recette m'a beaucoup plus d'abord visuellement puis gustativement. Petite verrine originale à présenter lors d'un apéritif dinatoire. J'espère...

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150g de betteraves cuites + 40g de parmesan fraîchement râpé + 30g de pignons de pin + 2 CS d'huile d'olive + une gousse d'ail pelée et dégermée + poivre Faites torréfier les pignons dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Dans un blender, ajoutez les betteraves, le parmesan, les pignons, l'huile d'olive, la gousse d'ail et un peu de poivre et mixez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.Versez dans des pots et réservez bien au frais.

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Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte - 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

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à partir de chefNini

Pesto de betterave

Cette idée de pesto de betterave est surprenante. Je me suis inspirée d'une recette de cuisineAZ qui l'utilise dans une salade de pâte. C'est d'ailleurs de

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Le tartare:Epluchez et épépinez le concombre. Coupez la pomme en 4 et épépin...

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Une recette que j'ai déniché sur le blog de "mon thermomix et moi by Lallie" que je remercie au passage. Cette recette m'a beaucoup plus d'abord visuellement puis gustativement. Petite verrine originale à présenter lors d'un apéritif dinatoire. J'espère...

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Un dejeuner de soleil

Houmous de betterave

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