Un vin du Hérault, un vin de héros pour refaire le monde autour d’un bon verre de vin. Syrah, Grenache, cabernet-Sauvignon, du fruit rouge bien mûre voir confit, de la réglisse au nez et en b…

Un vin du Hérault, un vin de héros pour refaire le monde autour d’un bon verre de vin. Syrah, Grenache, cabernet-Sauvignon, du fruit rouge bien mûre voir confit, de la réglisse au nez et en b…

Illustration vin rouge

Illustration vin rouge

Mélange pour vin chaud -     Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

vin de romarin - 1 litre de vin blanc sec - 50 grammes de romarin frais au fil des jours remuez de temps en temps , cela pendant 1 semaine au moins. - au bout de cette semaine,filtrer, ajoutez 100 grammes de sucre en poudre et bien laisser dissoudre ajoutez y 5 Cl d'alcool à 45° laissez reposer 15 jours dans un endroit frais et sombre

vin de romarin - 1 litre de vin blanc sec - 50 grammes de romarin frais au fil des jours remuez de temps en temps , cela pendant 1 semaine au moins. - au bout de cette semaine,filtrer, ajoutez 100 grammes de sucre en poudre et bien laisser dissoudre ajoutez y 5 Cl d'alcool à 45° laissez reposer 15 jours dans un endroit frais et sombre

HARICOTS A LA CORSE (500 g de haricots secs "Soissons", 1 morceau de panzetta (ou à défaut, de la poitrine de porc), 1 figatellu, 1 verre de vin rouge, 1 boîte de concentré de tomate, 1 oignon, sel, poivre, thym, laurier)

HARICOTS A LA CORSE (500 g de haricots secs "Soissons", 1 morceau de panzetta (ou à défaut, de la poitrine de porc), 1 figatellu, 1 verre de vin rouge, 1 boîte de concentré de tomate, 1 oignon, sel, poivre, thym, laurier)

Recette Chili con carne simple avec lardons & chorizo ajouter tomates en dés...

Chili con carne simple

Recette Chili con carne simple avec lardons & chorizo ajouter tomates en dés...

Mélange pour vin chaud -     Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

Vin de noix à la vanille

Vin de noix à la vanille

vin de noix, noix vertes, vin rouge, noix muscade, girofle, vanille

Matériel : – 1 x KALLAX, Étagère, brun noir (602.758.12) – 1 x HUTTEN, Range-bouteilles 9 places, bois massif (700.324.51) Description : Brad a ajouté un mini bar à vin dans son étagère KALLAX. C’est suffisant pour ranger quelques bouteilles de rouge et de blanc ainsi que des verres. « J’aime mon bar à vin KALLAX ». Il est devenu un rangement pratique et décoratif dans la pièce principale de ma maison . J’ai hacké une étagère de stockage de bouteilles de vin HUTTEN et je l’ai inséré dans le…

Un bar à vin avec une étagère KALLAX

Matériel : – 1 x KALLAX, Étagère, brun noir (602.758.12) – 1 x HUTTEN, Range-bouteilles 9 places, bois massif (700.324.51) Description : Brad a ajouté un mini bar à vin dans son étagère KALLAX. C’est suffisant pour ranger quelques bouteilles de rouge et de blanc ainsi que des verres. « J’aime mon bar à vin KALLAX ». Il est devenu un rangement pratique et décoratif dans la pièce principale de ma maison . J’ai hacké une étagère de stockage de bouteilles de vin HUTTEN et je l’ai inséré dans le…

VERITABLES LASAGNES ITALIENNES (Pour 10 P : 700 g de tomates boîte ou 70 cl de coulis de tomate, 500 g de boeuf, 150 g de chair à saucisse, 80 g de pancetta (ou des lardons), 50 g de beurre, 1 carotte, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 verre de vin rouge, 2 verres de lait, 2 feuilles de laurier, sel/poivre) (BECHAMEL : 1 l de lait, 80 g de beurre, 70 g de farine, noix de muscade, 200 g de parmesan râpé, beurre)

Les véritables lasagne à la bolognaise italiennes et 4 astuces pour les réussir

VERITABLES LASAGNES ITALIENNES (Pour 10 P : 700 g de tomates boîte ou 70 cl de coulis de tomate, 500 g de boeuf, 150 g de chair à saucisse, 80 g de pancetta (ou des lardons), 50 g de beurre, 1 carotte, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 verre de vin rouge, 2 verres de lait, 2 feuilles de laurier, sel/poivre) (BECHAMEL : 1 l de lait, 80 g de beurre, 70 g de farine, noix de muscade, 200 g de parmesan râpé, beurre)

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