Veau aux olives - Cuisine actuelle mobile

Veau aux olives

Veau aux olives - Cuisine actuelle mobile

un grand classique corse. On l'appelle aussi le veau aux olives....

un grand classique corse. On l'appelle aussi le veau aux olives....

Sauté de veau aux olives                                                                                                                                                                                 Plus

Sauté de veau aux olives Plus

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

Tajine de veau aux olives et citron confit - Maggi - Cookeo - Minouchka

Tajine de veau aux olives et citron confit - Maggi - Cookeo - Minouchka

Recette Sauté de  veau aux olives (Corse)

Sauté de veau aux olives (Corse)

Recette Sauté de veau aux olives (Corse)

PAUPIETTES DE VEAU AUX OLIVES (4 paupiettes de veau, olives vertes dénoyautées, 2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail,  150 g de champignons de Paris, un peu de whisky, 1 c à s d’huile, fond de veau, vin blanc, sel/poivre blanc)

PAUPIETTES DE VEAU AUX OLIVES (4 paupiettes de veau, olives vertes dénoyautées, 2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 150 g de champignons de Paris, un peu de whisky, 1 c à s d’huile, fond de veau, vin blanc, sel/poivre blanc)

ROTI DE VEAU AUX OLIVES (Pour 4 P : 1 rôti de veau de 1 kg, 250 g d'olives vertes, 800 g de tomates, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl de vin blanc, 4 c à s d'huile, 1 bouquet garni, 1 pincée de sucre, sel, poivre)

Rôti de veau aux olives

ROTI DE VEAU AUX OLIVES (Pour 4 P : 1 rôti de veau de 1 kg, 250 g d'olives vertes, 800 g de tomates, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl de vin blanc, 4 c à s d'huile, 1 bouquet garni, 1 pincée de sucre, sel, poivre)

Une recette exclusive pour Mr mon Mari qui adore la Côte de Boeuf... Ingrédients pour 4 personnes 1 côte de boeuf d'1kg à 1,2 kg Huile d'olive extra vierge 8 pommes de terre 10 tanches très fines de bacon Fleur de sel Poivre du moulin aux 5 baies La sauce...

Une recette exclusive pour Mr mon Mari qui adore la Côte de Boeuf... Ingrédients pour 4 personnes 1 côte de boeuf d'1kg à 1,2 kg Huile d'olive extra vierge 8 pommes de terre 10 tanches très fines de bacon Fleur de sel Poivre du moulin aux 5 baies La sauce...

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

Osso bucco aux olives en vidéo

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

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