Pinterest • Le catalogue d'idées

Chanterelle 20€ Chanterelle, une variété de champignons pour la saison d’automne qui s’annonce. Des tons chauds de chocolat, moutarde et doré pour rehausser les journées les plus grises !

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Risotto aux Champignons & St Jacques

Aujourd'hui je vous propose une recette terre & mer bien de saison alliant de jolies noix de St Jacques bien charnues à un délicieux risotto aux champignons forestiers, crémeux et onctueux. J'ai choisi mon 'trio gagnant' de champignons, mes préférés pour réaliser le risotto: des girolles, des trompettes de la mort et des chanterelles. Si vous devez zappez l'une ou l'autre des variété, je vous conseille cependant de conserver les trompettes qui apportent toute sa saveur à ce risotto et qui se…

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La gourmandine: une variété de pomme de terre à chair ferme, fine et fondante avec un léger goût de noisette. Elle tient bien à la cuisson . Quand je l'ai vue sur l'étal de mon marchand de champignon au marché j'en ai achetées, elle s'est bien mariée...

Veggie burger

Veggie burger or not , à vous de choisir | Pause Gourmande

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AIL - puissant anti-fongique naturel contre une grande variété de champignons, et un puissant antiseptique très efficace pour tuer les parasites. L'ail est particulièrement efficace contre le candida albicans, bien plus que ne le sont les anti-fongiques synthétiques chimiques. Essayez d'en manger cru tous les jours

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Cornuettes - Satyrion (Orchis laxifiora Lam. (=?) Orchis à fleurs lâches, variété à fleurs roses) -- Grandes Heures d'Anne de Bretagne, BNF, Ms Latin 9474, 1503-1508, f°65v

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Une variété de pleurotes peu commune...

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Modèle vintage de variété de champignon de 1800s posters

Huile d'Olive La Siavo (La Suave) - 50 cl Fruité noir — saveur des forêts. La Siavo renoue avec les goûts d’autrefois. Cette variété comprend une étape de stockage des olives pendant quelques jours pour les faire "couffir" (fermenter), qui permet d’exhaler des arômes d’olives confites, de champignons et de céréales, et même de cacao. Pour les anciens, c’est l’huile “qui a le vrai goût de l’olive”. https://provenc.io/shop/product/huile-d-olive-la-siavo-la-suave-50-cl-118

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes | Niveau : Un peu délicat | Préparation 10mn - Cuisson 20mn | Ingrédients pour 4 personnes : • 200g de riz rond italien (type Arborio) • 250g de petits cèpes • 1 gros oignon • 40 cl de bouillon de volaille • 10 cl de vin blanc • 60g de beurre • 15 cl de crème fraîche • 1 CàS de persil haché • 50g de parmesan • sel • poivre

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