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à partir de Le Blog cuisine de Samar

Gratin d'aubergines à la Mozzarella

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

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Pizza aubergine, tomate et mozzarella -2 gr.aubergines en tranches d’1 cm, 6 cs coulis tomates,15 tomates cerises, mozzarella, 1 chèvre frais, basilic, zaatar, huile olive, sel, poivre. Préchauffer four à 200°. Sur plaque allant au four, déposer les aubergines. Arroser d'1 filet d'huile, saler, poivrer, enfourner 20min.Sortir du four, mettre coulis tomate, mozza en tranche, chèvre en dés,tomates coupées en 2. Saupoudrer Zaatar, remettre au four à 210°, 10-12min. Parsemer basilic avant de…

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Ingrédients pour 4 sandwichs 4 petits pains 4 œufs (M) 6 tomates cerises 16 feuilles d’épinard 3 champignons 4 tranches de fromage Emmental 2 cuillères à soupe de beurre fondu sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180 ° C. Placez papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Couper les champignons en tranches, les tomates …

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à partir de Envie de bien manger

Gratin d’aubergines, tomates, mozza façon lasagnes

Gratin aubergines tomates mozza Ingrédients 1 Mozza 3 aubergines 2 tomates 1 oignon 500 gr coulis tomate basilic parmesan huile olive Recette : 1- Préchauffez four 180° 2- Coupez aubergines en fines tranches, faire revenir 5 min, égouttez 3- émincez oignon blanchir ajoutez coulis basilic ciselé sel poivre, cuire 5 min 4- Taillez tomates & mozza en tranches moyennes. Alternez 1 couche aubergine / tomate / mozza + coulis. Au final ajoutez parmesan & basilic 5- Cuire 30 min env

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Aubergines-facon-pizza aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine pas trop fines.précuire avec un trait d'huile et un peu de fleur de sel 5 minutes. Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

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à partir de Papilles et Pupilles

Gratin d’aubergines facile

La semaine dernière j’étais enrhumée et complètement aphone. Impossible de parler à qui que ce soit. Je ne vous raconte pas la galère au téléphone :) – Moi chuchotant : Je ne peux pas p…

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Tarte fine aux tomates, moutarde et origan

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Ingrédients : pour 12 muffins > 12 moules à muffins > 12 tranches de bacon > 12 oeufs > 1 sachet de fromage rapé (cheddar) > Ciboulette hachée Préparation :  1- Préchauffer votre four à 200 degrés. 2- Beurrez légèrement le moule à muffins. 3- Mettez les tranches de bacon, autour de chaque moules à muffins. 4- Puis, cassez délicatement un oeuf dans chaque tasse... Lire l'article

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Piccatas de Veau au chorizo et Comté - La cuisine de Doria

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