J'ai eu la chance de pouvoir obtenir par un ami 5 kilos de citrons de Menton. Bien entendu non traités et très parfumés j'en ai fait des bocaux de citrons confits au sel, bien à l'abri dans mes réserves mais aussi quelques pots de gelée gourmande au Cointreau...
Raffinement et délicatesse caractérisent le cake au citron: barre dorée à la tranche jaune clair, à la texture moelleuse, sucrée et à peine acide. Un peu de farine, du sucre, du yaourt de soja (en remplacement des œufs), de l’huile (pour le beurre), des agents levants et le zeste et le jus du citron… sa base reste sobre. On peut recouvrir la surface du cake d’un fondant glacé citronné, poser dessus quelques rondelles de citron confit. Un joli cake citron fera toujours saliver les papill...

Cake au citron (végétalien, vegan)

Le citron est un puissant exhausteur de gout pour les sauces, desserts, vinaigrettes et autres. Son jus prévient l'oxydationd'autres fruits et légumes comme la pomme, l'avocat ou la banane.En tranches, il accompagne à merveille viandes et volailles, parfumant...

CITRONS CONFITS

Salade de carottes râpées cerfeuil citron

Carottes râpées aux agrumes »

Ingrédients: 2 paquets de pain suédois, soit 10 tranches rillettes de thon 4 tranches de saumon fumé 150 g de fromage type St Morêt 2 c. à soupe de yaourt 6 brins de cerfeuil ciselés le zeste d'un demi citron jaune  Read more...
Tartinade de lentilles corail, coco et tomates séchées http://www.lesrecettesdejuliette.fr
- 500g de farine 	- 10g de levure chimique 	- 150g de sucre semoule 	- 1 sachet de sucre vanillé 	- 1 pincée de cardamome 	- 1 pincée de noix de muscade râpée 	- 3 œufs entiers 	- 175g de beurre bien ramolli 	- 250g de fromage blanc en faisselle 	- 200g de raisins secs 	- 100g d'écorce de citron confite coupée en petits dés 	- 100g d'amandes 	- 50g de beurre fondu 	- 50g de sucre glace
Qui a dit qu’il fallait absolument de l’alcool pour réaliser des cocktails génialissimes et gourmands ? Personne ! C’est pourquoi, nous avons trouvé pour vous 10 rece...
Tranche orange/citron - Confiserie - Vichy Hmmm les bonnes petites tranches sucrées acidulées ... Flw
cake a l'orange facile et hyper moelleux

Cake à l'orange, facile et rapide

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