CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE - Les délices d'Hélène:

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Idée: Macaron de champignons de Paris. Deux chapeaux fourrés de fromage ou Crème aux herbes. Pas de recette.

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Robert Doisneau \\ Bébert, traiteur de rue, Paris.  Décembre 1959

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Café Lenôtre, Champs Élysées, Paris-Enseigne de luxe proposant des produits de traiteur et des pâtisseries raffinées dans un cadre élégant. Adresse : 10 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

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Recette Shawarma de poulet libanais et pain pita maison avec une salade libanais

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Recette Rouleaux de saumon à la Ricotta

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Stohrer - Pâtissier Traiteur - 51 rue Montorgueil, 2e (oldest pâtisserie in France, opened in 1730, prepared desserts for Louis XV)

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Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mon premier Paris-Brest 100% maison! Praliné, pâte à choux, crème mousseline, tout est fait par moi, et le résultat est aussi beau que bon ;-)  Dans mon cours de pâtisserie professionnelle il y a peu de devoirs obligatoires, et

Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mon premier Paris-Brest 100% maison! Praliné, pâte à choux, crème mousseline, tout est fait par moi, et le résultat est aussi beau que bon ;-) Dans mon cours de pâtisserie professionnelle il y a peu de devoirs obligatoires, et

Résultats Google Recherche d'images correspondant à http://www.fauchon.com/media/wysiwyg/services/madeleine/24-26/patisserie.jpg

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Vol-au-vent au saumon et aux champignons de Paris  **remplace lait par lait d'amande et vol au vent par pate feuilleté sans gluten

Vol-au-vent au saumon et aux champignons de Paris **remplace lait par lait d'amande et vol au vent par pate feuilleté sans gluten

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