Pinterest • Le catalogue d'idées

Tofu mariné à la sauce soja, miel et gingembre

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blanquette de tofu au lait de coco (vegan)

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La meilleure recette de tofu que j'ai gouté à ce jour. (Finies les ailes de poulet)

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L'assiette vegan: cuisine thaïlandaise

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Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients : - 250g de tofu - 1 c à soupe d'huile - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail émincés - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 250g de tofu coupés en dés - 1/2 c à café de sel - 1 c à soupe de curry - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de coriandre - 1 pincée de gingembre - 2 c à café de pâte de curry doux - 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé - 1 poignée de noix de cajou - 200ml de lait de coco

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Et enfin ! Le tofu top du top ! BROCHETTES DE TOFU EN ROBE DE SESAME CROUSTILLANTE ...

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à partir de emiliemurmure.com

Bolognaise végétarienne au tofu parfumé

Spaghetti bolognaise végé au tofu parfumé

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à partir de 750 Grammes

Curry de tofu au lait de coco

Testée : Très bon. Pour 4 part : 200 g de tofu - crème de coco (200 ml) à la place du lait de coco + 100 l de soja cuisine.

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Steak végétarien Pour 4 burgers 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche 2 càs de flocons d’avoine 1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée 1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

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à partir de France végétalienne

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça tient parfaitement! Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.   Recette "Steaks" aux…

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