Pinterest • Le catalogue d'idées

Når vi får gæster er det som regel Morphy der kommer på arbejde, og der er især to ting der går igen. Svinekæber eller Pulled pork. Det smager dejligt, det er noget de fleste ikke selv laver en tir…

Når vi får gæster er det som regel Morphy der kommer på arbejde, og der er især to ting der går igen. Svinekæber eller Pulled pork. Det smager dejligt, det er noget de fleste ikke selv laver en tir…

Travers de porc caramélisés tandoori

Recette Travers de porc caramélisés tandoori : Faites cuire les travers dans de l’eau bouillante salée. Ecumez si nécessaire.Hachez les échalotes ...

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De loin le muscle le plus savoureux et le plus tendre de l’épaule de porc, l’échine est une excellente coupe qui peut s’apprêter de toutes les façons. Pour tirer le maximum de son potentiel, nous vous conseillons d’opter pour une cuisson longue à feu doux. Ceci fera fondre le gras de cette pièce et donnera un maximum de saveur. Délice culinaire assuré!

Bacon à l’érable et au fenouil

Comment rendre le bacon encore plus irrésistible ? En y mettant du sirop d’érable et des graines de fenouil.

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Plus savoureuse que la fesse, l’épaule de porc saura plaire à votre estomac! Elle tire toute sa saveur de sa quantité de gras légèrement supérieur à celle de la fesse. Une fois désossée, elle peut être servie en rôti. Nous vous conseillons une cuisson longue à feu doux pour tirer le maximum du potentiel de cette merveilleuse coupe!

Recette Ricardo: Pain de viande au porc et aux pommes. Ingrédients: porc haché, pommes, chapelure, moutarde sèche, gelée de pommes...

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Filets de porc au jus de pomme

Filets de porc au jus de pomme-Ricardo

Le Mijoté de porc cari-coco est une autre délicieuse façon de savourer le porc du Québec. Découvrez toutes nos recettes.

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain. Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 1 heure, en brassant de temps à autre. Ajouter le pain et mélanger. ...

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