Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de Ma p'tite cuisine

Tiramisu citron & framboises

tiramisu citron framboises Biscuit cuillère 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse Tiramisu 250 g de mascarpone 250 g de crème fleurette entière 400 g de framboises 90 g de sucre en poudre 5 jaunes d’oeuf 6 g de gélatine en feuille (3 feuilles) 1 citron jaune Sirop 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 citron jaune

1.3k
136
1

Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs – 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige […]

819
118

Tambouille» Tiramisu rose Précision : Inutile de tremper les gâteaux un à un dans le liquide, ils vont s’imbiber tout seul : - par le dessous de marsala que l’on aura mis au fond du plat, - par le dessus du jus que les framboises vont faire en décongelant … c’est pour cela qu’il est indispensable de patienter avant de déguster.

82
8