Terrine de foies volailles au porto

Terrine de foies volailles au porto

Salé - Terrine de poulet à préparer à l’avance, goûteuse et facile. Ingrédients : 600 g de blancs de poulet-200 g veau haché-200 g chair à saucisse-200 g de farce à légumes-100 g allumettes bacon-3 oeufs entiers-2 càs ciboulette-4 càs persil haché-40 g pistaches non salées-10 cl Porto-sel, poivre, piment Espelette- 1 càc baies roses-2 feuilles laurier.  Photo en cours de préparation : http://blogs.cotemaison.fr/torchons-serviettes/wp-content/blogs.dir/813/files/2011/06/terrine-poulet.jpg

Salé - Terrine de poulet à préparer à l’avance, goûteuse et facile. Ingrédients : 600 g de blancs de poulet-200 g veau haché-200 g chair à saucisse-200 g de farce à légumes-100 g allumettes bacon-3 oeufs entiers-2 càs ciboulette-4 càs persil haché-40 g pistaches non salées-10 cl Porto-sel, poivre, piment Espelette- 1 càc baies roses-2 feuilles laurier. Photo en cours de préparation : http://blogs.cotemaison.fr/torchons-serviettes/wp-content/blogs.dir/813/files/2011/06/terrine-poulet.jpg

élaboration de la terrine de campagne

élaboration de la terrine de campagne

Terrine de canard aux noisettes et pistaches

Terrine de canard aux noisettes et pistaches

Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.

Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.

TERRINE de POULET a la BASQUAISE (basque-style chicken terrine) [France, Basque Region] [annabel.canalblog]

TERRINE de POULET a la BASQUAISE (basque-style chicken terrine) [France, Basque Region] [annabel.canalblog]

Pain de viande à l'italienne (polpettone)

Pain de viande à l'italienne (polpettone)

Aaaah le pain de viande! Mais qui n'aime pas le pain de viande? Je vais vous avouer que je n'en faisais plus moi-même. La dernière fo...

Aaaah le pain de viande! Mais qui n'aime pas le pain de viande? Je vais vous avouer que je n'en faisais plus moi-même. La dernière fo...

Terrine de veau cèpes et noisettes

Terrine de veau cèpes et noisettes

Montage Photos_Terrine de lapin aux herbes

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