Pinterest • Le catalogue d'idées

A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Les courgettes marinées du chef Lignac

Courgettes marinées

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à partir de chefNini

Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

Les rillettes de poisson sont tellement simples à faire qu'il serait dommage de passer à côté. J'ai plusieurs recettes sur le blog et dont une de rillettes

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Un apéro improvisé, un repas vite fait, des provisions pour les enfants partis étudier un peu loin, ou tout simplement pas envie de cuisiner : j'ai une solution ...les bocaux maison. Hyper simple, très bon juste de la patience pour le temps de la stérilisation. Comme...

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Artichaunade 250g de fonds d'artichauts (j’ai utilisé des surgelés) 3 ou 4 brins de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron fleur de sel poivre

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Rôti de porc confit en bocal, sans ajout de matières grasses, seulement des aromates - Cuisson lors de la stérilisation en cocotte minute - Appelé enchaud dans le sud-ouest, peut se conserver jusqu'à 2 ans

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Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Confiture de tomate à la vanille

Confiture de tomate à la vanille 800 g de tomates “Cornue des Andes” (ou “Cœur de Bœuf”) 450 g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 70 mn

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à partir de Cuisine Actuelle

Grand bocal de légumes à l'italienne

Découvrez la recette grand bocal de légumes à l'italienne sur cuisineactuelle.fr.

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THE confiture de lait au micro-ondes de Jeanne-Sophie !!!!

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