Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

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recette Comment faire des stérilisations (partie 1 : les légumes)

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A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

Un apéro improvisé, un repas vite fait, des provisions pour les enfants partis étudier un peu loin, ou tout simplement pas envie de cuisiner : j'ai une solution ...les bocaux maison. Hyper simple, très bon juste de la patience pour le temps de la stérilisation. Comme...

Un apéro improvisé, un repas vite fait, des provisions pour les enfants partis étudier un peu loin, ou tout simplement pas envie de cuisiner : j'ai une solution ...les bocaux maison. Hyper simple, très bon juste de la patience pour le temps de la stérilisation. Comme...

Courgettes marinées

Courgettes marinées

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

Sauce tomate "maison" Temps de préparation : 5 mn – Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 500 g de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 3 feuilles de basilic 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de thym séché 1 c. à soupe de...

Sauce tomate "maison" Temps de préparation : 5 mn – Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 500 g de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 3 feuilles de basilic 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de thym séché 1 c. à soupe de...

CONSERVES DE COURGETTES ( ou bocaux de courgettes)

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Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Et oui c’est la période de mise en bocal, je ne m’arrête plus ! Je pensais que mon poirier était en train de rendre l’âme mais cette année il nous a gratifié de belles poires ce qui m’a donné envie de faire quelques bocaux de poires au …

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25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture... Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !

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