Faire ses chocolats-maison : trucs et astuces

Faire ses chocolats maison : trucs et astuces

Il y a ans, j’ai commencé à faire mes chocolats maison. Au début, c’était de simples mendiants réalisé avec du chocolat juste fondu et puis, il y a quelque chose qui m’a vraim…

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Tous les conseils de Pierre Hermé pour travailler le chocolat

Vous rêvez de préparer vous-même vos chocolats de pâques (oeufs, friture, moulages divers) ? Pour savoir quels chocolats choisir, ou quel type de matériel utiliser, découvrez les conseils de Pierre Hermé en vidéo.

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Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !

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Il y a 3/4 ans, j’ai commencé à faire mes chocolats maison. Au début, c’était de simples mendiants réalisé avec du chocolat juste fondu et puis, il y a quelque chose qui m’a vraim…

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