Tartine Basque de Philippe Etchebest    4 tranches de pain de campagne     1 poivron vert     2 tomates     1 gousse d'ail     4 tranches de jambon de Bayonne     fromage de Brebis     1 pincée de piment d'Espelette     salade ( roquette )     huile d'olive     sel et poivre

Tartine Basque de Philippe Etchebest 4 tranches de pain de campagne 1 poivron vert 2 tomates 1 gousse d'ail 4 tranches de jambon de Bayonne fromage de Brebis 1 pincée de piment d'Espelette salade ( roquette ) huile d'olive sel et poivre

Petites rillettes de poulet curry-Kiri,

Petites rillettes de poulet curry-Kiri,

Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

Tartinade Chèvre-Chorizo - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Tartinade Chèvre-Chorizo - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

Très frais et léger pour un apéro... Ingrédients 1 chèvre frais 1 cornichon à la Russe 1 cs de ciboulette ciselée 1 cc d'huile d'olive 1/2 cc de piment d'Espelette 1/2 cc de fleur de sel Zeste d'un demi citron Ecrasez votre chèvre à la fourchette. Coupez...

Très frais et léger pour un apéro... Ingrédients 1 chèvre frais 1 cornichon à la Russe 1 cs de ciboulette ciselée 1 cc d'huile d'olive 1/2 cc de piment d'Espelette 1/2 cc de fleur de sel Zeste d'un demi citron Ecrasez votre chèvre à la fourchette. Coupez...

piment, poivron rouge, pain, pignon, sel, fromage râpé

piment, poivron rouge, pain, pignon, sel, fromage râpé

Petites rillettes poulet curry-Kiri :400g blanc de poulet cuit blanc ,1 yaourt nature, 1 portion fromage frais (Kiri, Vache qui rit, Carré frais), 1/2 jus de citron, 2-3 cc curry, 1 cc piment d'espelette, sel, poivrer. Couper le poulet en morceaux. Dans un blender, ajouter poulet, yaourt, fromage et jus citron.Dès que vous obtenez une bonne consistance, pas de morceaux, ajoutez les épices,  sel et poivre à votre convenance. Servez frais sur une tartine de pain.

Petites rillettes poulet curry-Kiri :400g blanc de poulet cuit blanc ,1 yaourt nature, 1 portion fromage frais (Kiri, Vache qui rit, Carré frais), 1/2 jus de citron, 2-3 cc curry, 1 cc piment d'espelette, sel, poivrer. Couper le poulet en morceaux. Dans un blender, ajouter poulet, yaourt, fromage et jus citron.Dès que vous obtenez une bonne consistance, pas de morceaux, ajoutez les épices, sel et poivre à votre convenance. Servez frais sur une tartine de pain.

TARTINADE CHEVRE / CIBOULETTE (chèvre frais, cornichon, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, zeste d'1/2 citron)

TARTINADE CHEVRE / CIBOULETTE (chèvre frais, cornichon, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, zeste d'1/2 citron)

Poivronade à la feta - By Le Journal des Femmes

Poivronade à la feta

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