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La tarte aux pommes, un basique mais si on essaye de la revisiter un petit peu ? Cette tarte est inspirée de celle du chef cuisinier Alain Passard. Un bouquet de roses, dans une tarte ! Je dois vous avouer qu’elle m’a tout de même donnée du fil à retordre ! Il faut en fait prendre le coup de main et y donner de la patiente … J’ai remplacée la compote de pommes (à l’origine) par une confiture de fraise faite maison par ma maman. Puis j’ai fait pocher mes lamelles de pommes dans un bouillon…

Tartelette à la fraise de Plougastel sur sablé breton et mousse glacée vanillée !

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Pendentif gourmand miniature tarte aux fraises et à la chantilly

à partir de DaWanda

collier pendentif tarte aux fraises en fimo de Jewelry fimo sur DaWanda.com

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à partir de Patty Saveurs

Mini tartelettes aux fruits : pomme cannelle sur crème vanille, fraises sur crème au chocolat, avec une cuillère de crème fouettée, délicieux ! N’est-ce pas que tout ce qui est petit est tout mignon ? Ces petites tartelettes sont si simples et pourtant si délicieuses. Je les ai faites avec les fruits que j’avais mais les combinaisons fruits/crèmes parfumées sont infinies. Voici un lien vers ma recette de crème pâtissière, cliquez ici.

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à partir de A little Market

SAC à TARTE - Tons de rouge, blanc et vert - FAIT MAIN J'ai cousu avec soin ce joli sac à tarte, avec une belle toile de coton rouge et une cotonnade aux motifs de mini - 17934033

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à partir de la-main-a-la-pate.fr

Tartine faite à partir de pain de campagne toasté, aillé puis huilé; recouvert d'une purée d'avocats, de dés de saumon d'Ecosse Kritsen et de salade ciselée