Une tarte aux poires gourmande et chocolatée … C’est la guerre à la maison entre les moucherons et moi ! A peine je pose un fruit dans ma cuisine qu’une armada de moucherons sort de je ne sais où pour passer à table. Ça en devient infernal, et le pire, c’est que j’ai l’impression que …

Une tarte aux poires gourmande et chocolatée … C’est la guerre à la maison entre les moucherons et moi ! A peine je pose un fruit dans ma cuisine qu’une armada de moucherons sort de je ne sais où pour passer à table. Ça en devient infernal, et le pire, c’est que j’ai l’impression que …

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Tarte mousseuse au chocolat et aux poires (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé) - Pâtisseries et gourmandises

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Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Nappez le fond de tarte de chocolat fondu. Lavez et pelez les poires puis coupez-les en lamelles. Déposez-les sur le chocolat. Dans un saladier, mélangez la crème, l'œuf, la poudre d'amandes et le sucre. Versez la préparation sur les poires.

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Nappez le fond de tarte de chocolat fondu. Lavez et pelez les poires puis coupez-les en lamelles. Déposez-les sur le chocolat. Dans un saladier, mélangez la crème, l'œuf, la poudre d'amandes et le sucre. Versez la préparation sur les poires.

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Une tarte aux poires gourmande et chocolatée … C’est la guerre à la maison entre les moucherons et moi ! A peine je pose un fruit dans ma cuisine qu’une armada de moucherons sort de je ne sais où pour passer à table. Ça en devient infernal, et le pire, c’est que j’ai l’impression que …

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Après avoir essayé beaucoup de tartes aux poires, voici celle que j'ai définitivement adoptée : une délicieuse tarte amandine aux poires que je dois à Loli

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Recette de Ricardo de tarte aux poires caramélisées et au chocolat

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Tarte moelleuse au chocolat et aux poires

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Tarte poires et chocolat à la pâte sablée légère

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Tarte aux poires, chocolat et amandes (Stéphane Glacier)

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Les gourmandises d'Isa: BRIOCHE MOELLEUSE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

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