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Tarte aux poires bourdaloue

CAP pâtissier : préparer la bourdaloue, une tarte aux poires amandine où les poires sont disposées façon bourdaloue. La recette de cette tarte poire amande

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J'avais envie de vous faire partager aujourd'hui un classique de la pâtisserie française: la tarte aux poires "Bourdaloue"! Je la réalise toujours avec ma pâte sablée et une délicieuse crème d'amande légèrement parfumée d'un vieux Rhum. J'utilise des...

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Ma tarte aux poires façon Bourdaloue

Une recette gourmande pour le dessert Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

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Tarte Bourdaloue - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Hummm comme c'est bon, juste divin cette tarte, même en prenant des poires en conserves alors je n'ose imaginer lorsque l'on réalise les poires au sirop maison ! En plus elle a quand même une allure folle, il faut bien le souligner ... Une base de pâte...

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Tarte Bourdaloue - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Hummm comme c'est bon, juste divin cette tarte, même en prenant des poires en conserves alors je n'ose imaginer lorsque l'on réalise les poires au sirop maison ! En plus elle a quand même une allure folle, il faut bien le souligner ... Une base de pâte...

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tarte bourdaloue

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La recette de la tarte bourdaloue aux poires et aux amandes. (recette extraite du magazine Astrapi n°855 du 1er mars 2016, pour les enfants de 7 à 11 ans)

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Tarte aux poires bourdaloue cap patissier

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Une tarte composée d'une pâte finement croustillante, d'une crème d'amande et de poires délicieusement fondantes...un vrai régal pour tous les amoureux de la poire et de l'amande ! J'ai rajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère pour accentuer...

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Tarte Bourdaloue - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

120 g de farine 30 g de poudre d'amandes 62 g de beurre en dès 65 g de sucre glace 30 g d’œuf La crème d'amandes: 50 g de beurre mou 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 35 g d’œuf 15 g de Maïzena Rhum (facultatif) 5 poires au sirop Amandes effilées Nappage

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