Tarte au chocolat noir

Une recette de tartelette au chocolat super rapide, à la ganache fondante....

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Ganache montée au chocolat noir |

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J'en ai testé beaucoup, mais cette recette est la meilleure : une recette de brownies faciles, très moelleux, rapide à préparer et cuit en 25 minutes.

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Tarte au chocolat de Frédéric Anton (Chef trois étoiles du Pré Catelan Paris et Meilleur Ouvrier de France)

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Tarte au chocolat facile et sans cuisson

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Fondantsanscuisson 6

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Un fondant au chocolat sans complexe que vous pouvez réaliser très rapidement pour toutes vos envies soudaines ! Il ne contient ni beurre, ni farine et est donc sans lactose et sans gluten ! Le beurre est remplacé par de la compote de pomme et la farine par de la poudre de noisettes. Vous savez ce qu'il vous reste à faire !

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Tarte au chocolat et mousse à la noix de coco

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Ultra fondant au chocolat - Le Monde Culinaire De Meriem

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Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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