Tapenade. En accord avec la recette proposée mais la variante sans anchois est tout aussi "authentique" dans l'histoire de la gastronomie provençale.

La vraie tapenade

Tapenade. En accord avec la recette proposée mais la variante sans anchois est tout aussi "authentique" dans l'histoire de la gastronomie provençale.

Recette Tapenades aux olives vertes

Tapenades aux olives vertes

Tapenade olives noires, câpres, anchois, ail, tomates séchées et origan - À tartiner sur du pain grillé à l'apéritif, ou pour y plonger des gressins, des bâtonnets de légumes

Tapenade olives noires, câpres, anchois, ail, tomates séchées et origan - À tartiner sur du pain grillé à l'apéritif, ou pour y plonger des gressins, des bâtonnets de légumes

100 g de tomates confites (ou des tomates séchées) 50 g de pignons de pin une dizaine de feuilles de basilic 1 gousse d’ail 1 citron non traité (zeste + jus) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre  Faire griller les pignons à sec à la poêle. Mixer les tomates confites avec le zeste et le jus du citron, les pignons, la gousse d’ail dégermée, les feuilles de basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Tapenade rouge & ses tartines pour l'apéro

100 g de tomates confites (ou des tomates séchées) 50 g de pignons de pin une dizaine de feuilles de basilic 1 gousse d’ail 1 citron non traité (zeste + jus) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Faire griller les pignons à sec à la poêle. Mixer les tomates confites avec le zeste et le jus du citron, les pignons, la gousse d’ail dégermée, les feuilles de basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Tapenade de courgette à la coriandre - Recette - Marciatack.fr : recettes faciles | Tout pour cuisiner !

Tapenade de courgette à la coriandre

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Poivronade à la feta : la recette facile qui met du soleil dans ton apéritif

Poivronade à la feta

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Caviar d'aubergine | Gourmandiseries - Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine | Gourmandiseries - Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes

Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

Naans (sans gluten)

Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

TARTINADE CHEVRE / CIBOULETTE (chèvre frais, cornichon, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, zeste d'1/2 citron)

TARTINADE CHEVRE / CIBOULETTE (chèvre frais, cornichon, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, zeste d'1/2 citron)

Pesto rouge de tomates séchées (et recette de pesto aux poivrons)

Un dejeuner de soleil

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