Falafels et leur sauce au tahini 150 g de pois chiches secs 1/2 bottes de persil plat frais 1/2 botte de coriandre fraiche 2 cc de cumin en poudre 2 cc de graines de coriandre 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 1 CS de bicarbonate alimentaire 1 cc de piment doux 1 cc de sel fin Du tahini/tahina (crème de sésame) en poudre ou pas

Falafels

Falafels et leur sauce au tahini 150 g de pois chiches secs 1/2 bottes de persil plat frais 1/2 botte de coriandre fraiche 2 cc de cumin en poudre 2 cc de graines de coriandre 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 1 CS de bicarbonate alimentaire 1 cc de piment doux 1 cc de sel fin Du tahini/tahina (crème de sésame) en poudre ou pas

It's not just for dipping. #healthy #tahini #recipes http://greatist.com/eat/tahini-recipes-that-go-beyond-hummus

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tahin maison (pate de sésame)

Tahini maison

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Homemade Tahini - this homemade tahini is only 2 ingredients and only takes about 8 minutes to make and its perfect for use in any recipes, especially homemade hummus!

Homemade Tahini

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Purée d'avocat au sésame                                                                                                                                                      Plus

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Le houmous (POUR ENVIRON 250g) : 150g de pois chiches en bocal (pas en conserve !)APRÈS AVOIR RETIRÉ LA PEAU ! 50g de purée de sésame (appelée téhina, ou tahini, tahina, tahin, tahiné...) 20g d'huile d'olive 1 toute petite gousse d'ail 15g de jus de citron (environ le jus d'un demi-citron) 35g d'eau Sel + Paprika doux ou fumé (je mets du fumé, dont je raffole !) + Zaatar (ou un peu de coriandre ou persil plat) + un peu d'huile d'olive ou mieux, d'huile d'argan !

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Buddha bowl végétarien et 15 autres sortes

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Facile ! On peut rajouter d'autres ingredients comme l'ail, des epices, tahini (creme de sesame) ...

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la salade

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Poulet Tomates Mozzarella

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