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Riz rouge + pousses de soja + carotte + chou rouge + ciboulette + cacahuètes sauce : lait de coco + beurre d'arachide + vinaigre de cidre + juile de sésame + pâte de curry + sauce soja

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Aujourd’hui, je vous présente ma trempette de courgettes à la mama ghanouj. Le mama ghanouj, c’est en fait comme du baba ghanouj, mais on utilise de la courgette à la place de l’aubergine. Le côté crémeux du mama ghanouj vient du tahini qui est une crème faite de graines de sésame réduites en purée. Pour... Lire la suite ... »

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à partir de emiliemurmure.com

Hummus à la betterave fumé et craquelins santés lin, chia & chanvre

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à partir de Cuisine et Vins de France

Salade de nouilles soba, choux de Bruxelles et vinaigrette miso-tahini

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Crème de Brocolis {avant de découvrir cette #recette je n'utilisais pas le tronc des brocolis et depuis il n'y a pas 1 seul tronc de brocoli qui ne fini pas en crème ;D un vrai délice, je vous conseille vivement d'essayer - il m'arrive d'y ajouter 1 yaourt de soja, du gomasio, des graines, de la levure alimentaire et souvent une bonne dose d'ail. J'avoue par contre ne + mettre d'huile car le tahini suffit.}

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salade fenouil carottes rôties & épeautre Salade: 1 gros bulbe fenouil 1 lb carottes (environ 4-5 grosses carottes) 1-2 c. à table huile de coconut (ou ghee) Sel de mer + poivre du moulin 1 tasse grains d'épeautre (préférablement trempés toute la nuit) + 3 tasses d'eau 2-3 grosses poignées de roquette 1 grosse poignée de menthe fraîche, hachée Vinaigrette au Tahini à l'Orange: ¼ tasse tahini ½ tasse jus d'orange fraîchement pressé (le jus d'environ ½…

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