Recette des empanadas de mendoza

Empanadas de Mendoza (Empanadas argentins)

Recette des empanadas de mendoza

Crêpes de blé noir façon samoussa au chèvre et concassé de tomates

Crêpes de blé noir façon samoussa au chèvre et concassé de tomates

Crêpes de blé noir façon samoussa au chèvre et concassé de tomates (Variantes possibles avec du lard grillés ou une fondue de poireaux)

Le chef étoilé Cyril Lignac a une recette gourmande pour vous : celle du chausson aux pommes de terre, lard et fromage. Il est temps de se faire plaisir.

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage, une recette signée Lignac

Le chef étoilé Cyril Lignac a une recette gourmande pour vous : celle du chausson aux pommes de terre, lard et fromage. Il est temps de se faire plaisir.

Tacos de Carnitas - Muy Bueno Cookbook

Tacos de Carnitas - Muy Bueno Cookbook

Très facile de faire des tortillas maison, voyez comment vous y prendre pour les réussir et vous régaler!

Très facile de faire des tortillas maison, voyez comment vous y prendre pour les réussir et vous régaler!

Tacos garnis au porc croustillant - Crispy pork tacos - Tacos de carnitas

Tacos garnis au porc croustillant - Crispy pork tacos - Tacos de carnitas

Tacos garnis au porc croustillant - Crispy pork tacos - Tacos de carnitas

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Crêpes farcies au boudin blanc - cliquez sur la photo pour l'agrandir

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Texas Style Flour Tortillas....thick, soft, chewy

Texas Style Flour Tortillas....thick, soft, chewy

Sincerely, hands down, the best carnitas method I've found. Not only does it come out *perfect* every time (and I've done it more than once...) but it doesn't take an entire bucket of lard to keep it from drying out!

The Food Lab: The Best Way to Make Carnitas (Without a Bucket of Lard!)

Sincerely, hands down, the best carnitas method I've found. Not only does it come out *perfect* every time (and I've done it more than once...) but it doesn't take an entire bucket of lard to keep it from drying out!

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