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La Syrie

Fiche exposés : La Syrie

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Ancient Ruins Of Palmyra

Palmyra was destroyed by ISIS in 2015. West has not moved to save the antic city.... Palmyre la cité antique fut détruite en 2015 par EI et l'Occident n'a pas bougé...

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Palmyre, grande colonnade

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Actualités Graphiques par Tadef

« RSF: «La liberté de la presse est en recul dans le monde » RFI par Tadef

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Apéro Libanais : Houmous, sauce crémeuse aux herbes, muhammara (vegan)

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Boulettes d'agneau à la menthe Recette libanaise

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Dans les ruines de Gaza, un papa continue d'amuser ses enfants. Cette photo intitulée « L'heure du Bain à Gaza » prise par le photographe Emad Samir a remporté le prix Sharjah 2016

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Kebbe libanais végétariens à l’aubergine

Kebbe à l’aubergine : 250 g boulgour 2 aubergines 2 g d'ail 2 oignons 1 c à café de maïzena ½ c à café de piment de Cayenne ½ c à café de coriandre moulue ½ c à café de cannelle en poudre ½ c à café de cumin en poudre, Sel & poivre

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Aleppo, Syria. The minaret of this mosque was destroyed in the civil war in April 2013. So sad.

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Houmous (végétalien, vegan)

Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux pays: Liban, Syrie, Jordanie... Composé de pois chiches et de purée de sésame et assaisonné de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive, il est souvent servi avec du pain pita découpé. Un peu d'histoire Plusieurs pays se…

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