Pinterest • Le catalogue d'idées

Galette des rois à la frangipane // Sans gluten

Ma recette de galette des rois sans gluten à la frangipane avec une pâte feuilletée maison - 22 v'la Scarlett

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Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Recette de pâte à pizza épaisse et moelleuse, testé et approuvé !!

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Salade de lentilles vertes

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PATE A PIZZA SANS GLUTEN (250 g de farine de sarrasin, 20 cl d’eau, 2 c à c d’huile d’olive, 1 c à c de levure sans gluten, ½ c à c de sel)

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Verrine de poivron (qui en jette avec 4 fois rien)

Verrine de poivron (qui en jette avec 4 fois rien) | Torchons & Serviettes

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Pâte à tarte sucrée à la noix de coco // Sans gluten, sans lactose

Ma recette de pâte à tarte à la noix de coco sans gluten ni lactose qui s'étale super bien au rouleau ! - 22 v'la Scarlett

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Pâtes de fruits à la pomme - 330 g de purée de pommes - 330 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 4 g d'agar-agar - Sucre cristal

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Poudre parfaite pour éviter gomme de guar ou xanthane. Recipe by Makanai http://makanaibio.com/2014/11/poudre-parfaite-pour-eviter-gomme-de-guar-ou-xanthane.html

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Pâte sablée (végétalien, vegan)

La pâte sablée est l’une des pâtes basiques de la pâtisserie. Outre de la farine, du sucre et de la matière grasse (pour nous, de l’huile neutre), ainsi que de la crème végétale ou de l’eau (en remplacement de l’oeuf), elle peut contenir du sel, voire de la poudre de fruits secs (amande, noisette, noix…). A la différence d’une pâte brisée classique, où elle est incorporée par «crémage», la matière grasse est ici incorporée par «sablage», c’est-à-dire, en frottant entre ses doigts la…

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Comment faire des tagliatelles de carottes à l'ail et piment d’Espelette. Recette facile. Un substitut plus léger que les traditionnelles pâtes. Délicieux !