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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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à partir de La cuisine {végétalienne} de Djanisse

Steaks de lentilles pour burger, sans gluten - #vegan

Steaks de lentilles sans gluten vegan Pour 6 steaks - 90gr de lentilles du Puy crues - 100gr de flocons de riz - 15 à 20cl de crème soja cuisine - 1 botte de persil - 2cs d’huile d’olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel & poivre - chapelure de riz

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Avec la viande, une bonne sauce s'impose ! Voici la recette très simple que j'utilise pour sublimer mes plats à base de viande. Toujours avec le Thermomix !Pour approximativement 2 steaks hachés , il vous faut : 50g de roquefort 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cc de poivre 5g de beurre Coupez en…

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Originaire de Russie...voici le boeuf Stoganoff - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

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Déjà fait et approuvé WeightWatchers.fr : recette Weight Watchers - Hachis camarguais

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Réaliser des steaks végétaux en moins de 10 minutes? C’est possible! Olive relève le défi et vous partage sa délicieuse recette.

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à partir de Femme Actuelle

Flan aux courgettes et à la menthe - 11 recettes du Dr Cohen pour mincir de plaisir

Hamburger de tomateCette recette originale a de quoi surprendre quant

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Black Burger C’est dans un restaurant à Bangkok que j’ai découvert le black burg...

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Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

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