Voici mes infographiques essentiels à imprimer et à garder à porter de la main en cuisine!

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Stérilisation à la cocotte-minute - Stériliser bocaux autocuiseur

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Je ne sais pas si vous vous souvenez (sinon clic), mais l’été dernier j’ai vaincu ma peur de la stérilisation des bocaux, et même que j’avais fait de délicieuses rillettes de maqu…

Comment fabriquer ses propres conserves de légumes ?

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Stérilisation des bocaux, conserves ou confiture, mode d'emploi

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La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

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On profite des vacances pour renouer avec les traditions de nos grands-parents. Faites des conserves avec les belles tomates du mois d'août. Recette d'Italie, conseils pour stériliser et mettre les bocaux sous vide.

Vous allez vous régaler avec notre recette du rôti de porc cuit en bocal au miel.

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Bocaux conserves maison : methodologie avec ou sans sterilisateur

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