Lavez les moules. Pelez et hachez l'oignon et l'échalote. Dans un faitout, faites bouillir l...

Lavez les moules. Pelez et hachez l'oignon et l'échalote. Dans un faitout, faites bouillir l...

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C'est une idée toute simple et toute bête (si, si), mais il fallait y penser. Et heureusement qu'en navigant de blogs en blogs je trouve ce genre de recette vite prête, pour passer à table. Pour 4 personnes 500g de moules surgelées 1 tomate 1 échalote...

C'est une idée toute simple et toute bête (si, si), mais il fallait y penser. Et heureusement qu'en navigant de blogs en blogs je trouve ce genre de recette vite prête, pour passer à table. Pour 4 personnes 500g de moules surgelées 1 tomate 1 échalote...

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Pour réussir la soupe de moule, il vous faut : 2 KG DE MOULES DE BOUCHOT 1 OIGNON 2 TIGES DE PERSIL 150 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 30 G DE BEURRE 20 CL DE VIN BLANC SEL ET POIVRE DU MOULIN

Pour réussir la soupe de moule, il vous faut : 2 KG DE MOULES DE BOUCHOT 1 OIGNON 2 TIGES DE PERSIL 150 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 30 G DE BEURRE 20 CL DE VIN BLANC SEL ET POIVRE DU MOULIN

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Soupe de moules à la crème, facile et pas cher : recette sur Cuisine Actuelle

Soupe de moules à la crème, facile et pas cher : recette sur Cuisine Actuelle

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Soupe de moules et de coques

Soupe de moules et de coques

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Moules à la crème safranée

Moules à la crème safranée

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Soupe de moules à la citronnelle 1,5 kg de moules de bouchot 20 cl de lait de coco 2 bulbes de citronnelle 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 30 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide 6 pistils de safran 1 cuil. à café de curcuma 1 citron vert 2 feuilles de menthe 4 feuilles de basilic 2 brins de coriandre 20 g de beurre sel, poivre

Soupe de moules à la citronnelle 1,5 kg de moules de bouchot 20 cl de lait de coco 2 bulbes de citronnelle 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 30 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide 6 pistils de safran 1 cuil. à café de curcuma 1 citron vert 2 feuilles de menthe 4 feuilles de basilic 2 brins de coriandre 20 g de beurre sel, poivre

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Soupe de moules au safran

Soupe de moules au safran

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Soupe de moules au safran

Soupe de moules au safran

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Velouté de moules au curry pr 6 pers 1 kg de moules du Bouchot (environ 1,5 litres) Mouclade : 1 oignon, 3 échalotes, 3 branches de céleri, 25cl de vin blanc, 25g de beurre. Velouté: 25g de beurre 1 blanc de poireau 1 carotte 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate 1 cuillère à café de curry 60cl d'eau 2 cuillère à soupe de fumet de poisson 10cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs

Velouté de moules au curry pr 6 pers 1 kg de moules du Bouchot (environ 1,5 litres) Mouclade : 1 oignon, 3 échalotes, 3 branches de céleri, 25cl de vin blanc, 25g de beurre. Velouté: 25g de beurre 1 blanc de poireau 1 carotte 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate 1 cuillère à café de curry 60cl d'eau 2 cuillère à soupe de fumet de poisson 10cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs

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