Arancini vegan : échalotes, persil et parmesan végétal Ingrédients :  250g de riz arborio 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 250ml de vin blanc sec 1L de bouillon de légumes chaud, maison ou bien réalisé avec un cube 50g de parmesan végétal râpé ou passé au blender 4 gousses d’ail 3 échalottes 1/2 bouquet de persil 1/4 de cuillère à café de noix de muscade râpée 5 cuillères à soupe de maizena 100ml de crème végétale type « soja cuisine » un bol de chapelure classique ou sans gluten

Arancini vegan : échalotes, persil et parmesan végétal Ingrédients : 250g de riz arborio 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 250ml de vin blanc sec 1L de bouillon de légumes chaud, maison ou bien réalisé avec un cube 50g de parmesan végétal râpé ou passé au blender 4 gousses d’ail 3 échalottes 1/2 bouquet de persil 1/4 de cuillère à café de noix de muscade râpée 5 cuillères à soupe de maizena 100ml de crème végétale type « soja cuisine » un bol de chapelure classique ou sans gluten

Une recette de velouté poireaux carottes rapide, facile, sain et surtout délicieux :)

Délicieux velouté poireaux carottes

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Une petite recette Weight Watchers qu'on a tous aimée à la maison ! C'est une recette issue du livre Pasta ! dont j'ai juste modifié les proportions (ah et j'ai aussi ajouté plus de légumes :D ) . C'est un plat complet, rassasiant, goûteux, gourmand......

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Soupe chinoise : comment faire une soupe chinoise ? La recette de la soupe chinoise maison branchée !

Soupe chinoise : comment faire une soupe chinoise ? La recette

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Envie d'un plat gratiné à base de légumes ? Le chef Cyril Lignac vous propose la recette du tian provençal. C'est très facile à faire.

Le tian provençal, une recette de Cyril Lignac

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Soupe chinoise : comment faire une soupe chinoise ? La recette de la soupe chinoise maison branchée !

Soupe chinoise : comment faire une soupe chinoise ? La recette

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Soupe chinoise : comment faire une soupe chinoise ? La recette

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Bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Comment préparer un bouillon de légumes maison, déshydraté, sans sel et prêt à l’emploi ? A utiliser pour la cuisson des céréales, des pâtes, des légumes...

Soupe chinoise, recette bouillon rapide - Soupe maison : Idées de soupes maison - Recettes pour une soupe maison

Soupe, potage, velouté : comment faire une bonne soupe

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Soupe crémeuse de carottes et lentilles corail : 400 g de carottes 250 g de lentilles corail 1 échalote 1 petite gousse d'ail (sans le coeur) 1 feuille de laurier brebis pour servir épices (facultatif) : gingembre en poudre ou curry huile d'olive vierge extra sel et poivre du moulin

Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail

Soupe crémeuse de carottes et lentilles corail : 400 g de carottes 250 g de lentilles corail 1 échalote 1 petite gousse d'ail (sans le coeur) 1 feuille de laurier brebis pour servir épices (facultatif) : gingembre en poudre ou curry huile d'olive vierge extra sel et poivre du moulin

Tarte rustique aux trois légumes INGREDIENTS: (pour 3 personnes) 1 pâte brisé pur beurre (ou maison) 4 carottes nouvelles 2 pommes de terres 1 gros oignons 3 c.à.soupe de mascarpone 1 c.à.café de bicarbonate alimentaire 1 blanc d'oeuf 1 grosse c.à.soupe...

Tarte rustique aux trois légumes

Tarte rustique aux trois légumes INGREDIENTS: (pour 3 personnes) 1 pâte brisé pur beurre (ou maison) 4 carottes nouvelles 2 pommes de terres 1 gros oignons 3 c.à.soupe de mascarpone 1 c.à.café de bicarbonate alimentaire 1 blanc d'oeuf 1 grosse c.à.soupe...

Je vous avais déjà proposé une recette de bouillon déshydraté sans sel à base de résidus de fibre de l’extracteur de jus. Aujourd’hui je reviens sur l’épineuse question des bouillons cubes avec une nouvelle recette à base de légumes entiers. Je vous propose de remplacer les bouillons cubes industriels par votre propre poudre maison. Vous serez sûr de la composition de votre poudre, vous ajouterez du sel comme vous le sentez en fonction de vos goûts et de votre santé. Et en prime vous allez…

Comment remplacer les bouillons cubes

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Recette Soupe à la courgette. Les quantités de légumes sont pour un litre de bouillon à mon avis. Assaisonner éventuellement avec sel à l'ail ou avec un peu de poudre de cari.

Soupe à la courgette

Recette Soupe à la courgette. Les quantités de légumes sont pour un litre de bouillon à mon avis. Assaisonner éventuellement avec sel à l'ail ou avec un peu de poudre de cari.

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