Poulet à la noix de coco #Recette #Antilles

Quand Audrey fait de la cuisine pour étudiant, c'est de la cuisine simple, équilibrée et gourmande ! La preuve par le curry !

Poulet à la noix de coco #Recette #Antilles

Soupe de Butternut à la Noix de Coco et au Curry

Soupe de Butternut à la Noix de Coco et au Curry

Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients : - 250g de tofu - 1 c à soupe d'huile - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail émincés - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 250g de tofu coupés en dés - 1/2 c à café de sel - 1 c à soupe de curry - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de coriandre - 1 pincée de gingembre - 2 c à café de pâte de curry doux - 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé - 1 poignée de noix de cajou - 200ml de lait de coco

Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients : - 250g de tofu - 1 c à soupe d'huile - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail émincés - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 250g de tofu coupés en dés - 1/2 c à café de sel - 1 c à soupe de curry - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de coriandre - 1 pincée de gingembre - 2 c à café de pâte de curry doux - 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé - 1 poignée de noix de cajou - 200ml de lait de coco

Buddha bowl pour 2 personnes : 1 verre de boulgour cru 2 poivrons rouges 1 petite mangue 1 avocat 1 bouquet de coriandre 1/4 de potiron ou courge butternut 1/2 cuil à soupe de curry 2 cuil à soupe de noix de coco râpée 1 cuil à soupe d'huile de noix de coco 1/2 grenade pour la sauce : 3 cuil à soupe d'huile d'olive le jus 1/2 citron jaune sel

Buddha bowl pour 2 personnes : 1 verre de boulgour cru 2 poivrons rouges 1 petite mangue 1 avocat 1 bouquet de coriandre 1/4 de potiron ou courge butternut 1/2 cuil à soupe de curry 2 cuil à soupe de noix de coco râpée 1 cuil à soupe d'huile de noix de coco 1/2 grenade pour la sauce : 3 cuil à soupe d'huile d'olive le jus 1/2 citron jaune sel

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes  Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

Curry de gambas à la noix de coco                                                                                                                                                                                 Plus

Curry de gambas à la noix de coco

Curry de gambas à la noix de coco Plus

Faites revenir une boite de pois chiches en conserve dans une grande poêle avec de la crème de noix de coco, une bonne dose de curry, du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire du riz complet. Dans vos assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le mélange curry-pois chiches. Ajoutez un peu de coriandre. Réconfort immédiat !

Faites revenir une boite de pois chiches en conserve dans une grande poêle avec de la crème de noix de coco, une bonne dose de curry, du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire du riz complet. Dans vos assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le mélange curry-pois chiches. Ajoutez un peu de coriandre. Réconfort immédiat !

Cocktail de gambas aux légumes (facile, rapide) -Des gambas poèlées sur un lit de légumes : champignons frais, celeri, mangue, et une sauce fromage blanc,tabasco, ketchup, huile d'olive, gingembre et citron.

Cocktail de gambas aux légumes

Cocktail de gambas aux légumes (facile, rapide) -Des gambas poèlées sur un lit de légumes : champignons frais, celeri, mangue, et une sauce fromage blanc,tabasco, ketchup, huile d'olive, gingembre et citron.

Velouté de courge et carottes, noix de coco au curry

Velouté de courge et carottes, noix de coco au curry

Canapés de courgettes aux rillettes de saumon : Savoureuse et équilibrée | Fourchette & Bikini

Canapés de courgettes aux rillettes de saumon

Canapés de courgettes aux rillettes de saumon : Savoureuse et équilibrée | Fourchette & Bikini

Pinterest
Rechercher