Bocaux de cornichons aigres-doux - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Bocaux de cornichons aigres-doux

Bocaux de cornichons aigres-doux - Recette de cuisine Marmiton : une recette

forum des conserves maison- super utile, recettes testées et fiables! Conseils pour adapter nos propres recettes, notamment à l'autoclave.

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Soupe de cornichons à l’aneth de Pologne (ogorkowa)

Soupe de cornichons à l’aneth de Pologne (ogorkowa)

Recette de Ricardo de cornichons à l'aneth

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Soupe Ogorki aux concombres lactofermentés, carottes et aneth

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pickles Ingrédients 750 g de concombres – idéalement nains ou de gros cornichons 235 ml de vinaigre blanc (1 tasse) 400 g de sucre blanc (2 tasses) 115 g d’oignons en tranches 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de sel

Les vrais pickles américains

pickles Ingrédients 750 g de concombres – idéalement nains ou de gros cornichons 235 ml de vinaigre blanc (1 tasse) 400 g de sucre blanc (2 tasses) 115 g d’oignons en tranches 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de sel

Recette de Ricardo de « Frites » de mozzarella.  Ces bâtonets de mozzarella frit font un excellent amuse-gueule pour les enfants et sont très simple et rapides à préparer.

Recette de Ricardo de « Frites » de mozzarella. Ces bâtonets de mozzarella frit font un excellent amuse-gueule pour les enfants et sont très simple et rapides à préparer.

croquettes danoises de cabillaud pour 4 personnes : 500 gr de cabillaud 1 oeuf 1cuil à soupe de maizena 2 cuil à café de moutarde de dijon 1, 5 dl de crème fraîche à 9% de MG le zeste d'un citron de l'aneth frais 30 gr de beurre  pour la rémoulade : 2 carottes 6 cornichons (remplacés par des câpres dans ma cuisine ) 1 pomme 2 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à soupe de yaourt à la grecque 2 cuil à café de moutarde de dijon 1/4 cuil à café de curry 1 cuil à café de jus de citron

croquettes danoises de cabillaud pour 4 personnes : 500 gr de cabillaud 1 oeuf 1cuil à soupe de maizena 2 cuil à café de moutarde de dijon 1, 5 dl de crème fraîche à 9% de MG le zeste d'un citron de l'aneth frais 30 gr de beurre pour la rémoulade : 2 carottes 6 cornichons (remplacés par des câpres dans ma cuisine ) 1 pomme 2 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à soupe de yaourt à la grecque 2 cuil à café de moutarde de dijon 1/4 cuil à café de curry 1 cuil à café de jus de citron

J'adore les cornichons à l'aneth quand ils sont bien croquants, avec un léger goût d'ail. Cela me rappelle mon enfance, entre autres ma mère qui laissait macérer les cornichons dans un gros évier de restaurant en stainless. Alors voici ma recette personnelle. Ingrédients:  10 cornichons Glace 2 c. à soupe de gros sel 2 tasses de vinaigre 2 tasses d'eau 3 c.à soupe de sucre 2 c. à soupe de sel 1 feuille de laurier (facultatif) 1 feuille de laurier 1 c. à soupe de graines de moutarde Poivre en…

J'adore les cornichons à l'aneth quand ils sont bien croquants, avec un léger goût d'ail. Cela me rappelle mon enfance, entre autres ma mère qui laissait macérer les cornichons dans un gros évier de restaurant en stainless. Alors voici ma recette personnelle. Ingrédients: 10 cornichons Glace 2 c. à soupe de gros sel 2 tasses de vinaigre 2 tasses d'eau 3 c.à soupe de sucre 2 c. à soupe de sel 1 feuille de laurier (facultatif) 1 feuille de laurier 1 c. à soupe de graines de moutarde Poivre en…

Délices & Confession: Salade de pommes de terre à la moutarde et à l'aneth

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