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10 idées de soupes de légumes pour affronter le retour du froid

soupe de choux fleur et gorgonzolla Plus

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Soupe aux choux

Recette de soupe au chou Chou(x) vert(s) : 2 pièce(s) Pomme(s) de Terre charlotte : 100 g Lard fumé : 100 g Oignon(s) : 2 pièce(s) Bouillon de légumes : 1 l Sel fin : 3 pincée(s) Moulin à poivre : 3 tour(s) Beurre doux : 20 g

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Velouté de chou fleur au curry et lait de coco

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Velouté de chou fleur au curry et lait de coco

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Velouté de chou-fleur au lard croustillant - B comme Bon

Velouté de chou-fleur au lard croustillant

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Bouillon Thaï aux Gambas et Choux Pak Choï

Bouillon Thaï aux Gambas et Pak Choï Pour 2 personnes : 8 gambas crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 1 morceau de galanga (2 cm aussi) 2 feuilles de citron kaffir 1 petit piment rouge 2 cuillères à soupe d’huile neutre (arachide, pépin de raisins…) 3 cuillères à soupe de nuoc-mam Quelques branches de coriandre fraiche 1 citron vert 1 cuillère à soupe de sucre

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Chou rouge #2… Osons la couleur… - B comme Bon

Soupe chou rouge : 750g chou rouge, 3 pommes de terre moyennes, 1/2 oignon, 3 CS de crème fraîche, 1 pincée de cumin en poudre, sel et poivre, 100 g de lardons fins, qlqes pignons de pins, coriandre. Ds 1 casserole avec 1 peu d'huile, faire revenir l'oignon puis ajoutez chou & p de t . Recouvrir d'eau. Assaisonnez avc cumin, poivre & sel. Portez à ébullition. Cuire 20 min, mixez. Ajoutez crème fraîche. Servez avec 1 cc de crème, qlqe pignons & lardons revenus & un peu de coriandre ciselée.

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Velouté de chou fleur au curry et lait de coco Hum à tester!

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Un dejeuner de soleil

Velouté de chou blanc et comté

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Recette Gratin de choux de Bruxelles pour 4 personnes - GRAND FRAIS

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