Pinterest • Le catalogue d'images

Sorte De Courge

Gratin de courge au reblochon : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gratin-de-courge-au-reblochon.html

40
3

"flan" citrouille (ça me fait penser au gâteau-patate de la Réunion...)

144
23

J'ai pour habitude de préparer la loubia algérienne ou marocaine (sorte de soupe de haricots blancs "sauce rouge") avec ou sans viande dans ma cocotte minute. Cette fois-ci je me suis laissée tentée par la cuisson en basse température en utilisant mon four à vapeur l'Omnicuiseur Vitalité 6000. J'avoue que pour une première, j'ai passé mon temps à surveiller la cuisson. La qualité des haricots blancs utilisés y est peut être pour quelque chose car à ma grande surprise le temps de cuisson…

31

La courge longue de Nice est verte ou orange, avec une base ronde qui se prolonge en longueur. Une sorte de courgette longue collée à courgette ronde ! La courge longue de Nice à une taille qui peut varier de 60 cm à 1 m et son poids de 3 à 10 kg. Sa chair est orange claire, sucrée et musquée. On la consomme crue ou cuite.

3

J'ai tenté cette recette inspirée par le carote cake, et ça a été très reussi. Cette recette se fait avec n'importe quelles sorte de courge. Dans celle ci j'ai utilisé une courge longue de nice de mon potager ! Ingrédients: 450g de courge 130g de beurre...

Quand je vais dans une épicerie italienne, je craque obligatoirement pour deux fromages : la burrata, et la scamorza fumée. C'est une sorte de mozzarella, mais plus dure, avec une fine croûte, et la version fumée est absolument irrésistible. Et puis déjà...

3
à partir de Chocolate & Zucchini

Pâtissons rôtis et pois chiches aux herbes Recette

Pâtissons rôtis et pois chiches aux herbes Recette sur Chocolate & Zucchini en VF

5
1

Purée de courge poivrée à l'érable: le petit goût sucré du sirop d'érable est très bon!

4

L'artiste aux courges au travail. « La lumière est une sorte de magie : immatérielle mais visible. » explique Przemek Krawczyński